Caderas de pollo deshuesadas: la receta perfecta para una cena fácil y sabrosa

Historia del plato:

Las caderas de pollo deshuesadas son un plato muy popular que se originó en la cocina tradicional europea. Fue creado como una forma de aprovechar al máximo las partes menos nobles del pollo, que son generalmente más económicas. La receta ha evolucionado a lo largo del tiempo y ahora se puede encontrar en todo el mundo, con variaciones de sabor y método de preparación según la región.

Descripción:

Las caderas de pollo deshuesadas son una manera sencilla de disfrutar del sabor del pollo sin el hueso. Es una forma práctica y fácil de comer pollo, especialmente para aquellos que no les gusta lidiar con los huesos en su comida. La carne de las caderas es tierna y jugosa, y se cocina rápidamente, lo que la convierte en una gran opción para una cena rápida y deliciosa.

Ingredientes:

- 8 caderas de pollo deshuesadas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de tomillo fresco picado
- 2 cucharadas de romero fresco picado
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida

Posibles ingredientes sustitutos:
- En lugar de tomillo y romero, se puede usar cualquier otra hierba fresca de su elección.
- En lugar de aceite de oliva, se pueden usar otras opciones de aceite, como aceite de girasol o aceite vegetal.

Preparación:

1. Precalentar el horno a 200 °C.
2. En un tazón grande, mezclar el aceite de oliva, el tomillo, el romero, sal y pimienta.
3. Agregar las caderas de pollo deshuesadas a la mezcla de hierbas y mezclar hasta que las caderas estén bien cubiertas con la mezcla.
4. Colocar las caderas de pollo deshuesadas en una bandeja para el horno y hornear durante 15-20 minutos, o hasta que estén doradas y cocidas por completo.
5. Servir caliente.

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Bebidas y acompañamientos:

Las caderas de pollo deshuesadas se pueden servir con una variedad de bebidas y acompañamientos. Algunos ejemplos incluyen:
- Una refrescante ensalada de lechuga y tomate con vinagreta de limón.
- Una guarnición de puré de patatas o arroz pilaf.
- Una copa de vino tinto suave como un Pinot Noir o Merlot.
- Una cerveza ligera, como una lager o una pilsner.

Tabla nutricional:

NutrientePor porción (2 caderas)
Calorías248
Grasa16g
Colesterol125mg
Proteína24g
Carbohidratos0g
Fibra0g
Azúcar0g
Sodio590mg

Consejos:

- Si no puede encontrar caderas de pollo deshuesadas, puede utilizar muslos de pollo deshuesados ​​en lugar de ellas.
- Para una comida más saludable, retire la piel de las caderas de pollo antes de cocinarlas.
- Si desea agregar un poco de sabor adicional, puede rociar las caderas de pollo con un poco de jugo de limón después de cocinarlas.

Receta lowcost de caderas de pollo deshuesadas

Ingredientes:

- 8 caderas de pollo deshuesadas
- 2 cucharadas de aceite de cocina
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida

Posibles ingredientes sustitutos:
- En lugar de sal y pimienta negra molida, puedes usar cualquier sazonador que tengas en casa.

Preparación:

1. Precalentar el horno a 200 °C.
2. En una fuente para horno, poner las caderas de pollo deshuesadas y sazonar con sal y pimienta.
3. Verter el aceite de cocina por encima de las caderas de pollo y mezclar con las manos para asegurarse de que estén bien cubiertas.
4. Colocar las caderas de pollo deshuesadas en la fuente para el horno y hornear durante 15-20 minutos, o hasta que estén doradas y cocidas por completo.
5. Servir caliente.

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La receta lowcost de caderas de pollo deshuesadas es básicamente la misma que la receta original, pero con menos ingredientes y más económicos. Mientras que la receta original utiliza hierbas frescas y aceite de oliva, la receta lowcost utiliza aceite de cocina y sal y pimienta como únicos aderezos. La receta lowcost es perfecta si tienes un presupuesto ajustado o simplemente quieres hacer una cena rápida y fácil sin gastar mucho dinero.

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