Deliciosa receta de pollo deshebrado para preparar tortas exquisitas

Historia del plato

La torta es un platillo típico de México que se prepara con una base de bolillo (pan redondo y crujiente) y se rellena con diferentes ingredientes, generalmente carnes, ensalada y salsas. La popularidad de la torta ha crecido y ha sido adaptada en diferentes regiones de Latinoamérica.

Una variante de la torta es la que se prepara con pollo deshebrado, la cual se ha popularizado en los últimos años gracias a su sabor y fácil preparación. El pollo deshebrado es muy versátil, ya que se puede usar como ingrediente principal para varios platillos, como tacos, burritos, enchiladas, etc. En la siguiente receta aprenderás a preparar pollo deshebrado para preparar unas deliciosas tortas que serán el deleite de todos.

Descripción

Esta receta es ideal para aquellos amantes de la comida mexicana y la comida rápida. El pollo deshebrado para tortas es delicioso, fácil de preparar, y lo mejor es que se puede adaptar con diferentes ingredientes para ser más saludable o asequible para tu presupuesto.

En esta receta, te enseñaremos a cómo preparar una torta con pollo deshebrado que quedará deliciosa. El pollo se cocinará en una salsa de tomate fresca y se servirá en un bolillo recién horneado. Si quieres hacerla más saludable, puedes adaptar los ingredientes según tus preferencias.

Ingredientes

  • 2 pechugas de pollo sin piel
  • 1 cebolla mediana
  • 2 tomates maduros
  • 2 chiles jalapeños frescos
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharadita de comino en polvo
  • Sal y pimienta al gusto
  • 4 bolillos para tortas
  • Lechuga, tomate y aguacate para acompañar
  • Mayonesa y mostaza a gusto
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Posibles ingredientes sustitutos:
- Puedes usar muslos de pollo en lugar de pechugas.
- Si no tienes chiles jalapeños frescos, puedes usar chiles serranos o cualquier otro tipo de chile picante que prefieras.
- Si no tienes comino en polvo, puedes usar cilantro fresco para dar sabor.

Preparación

  1. Lavar y cortar el pollo en trozos medianos.
  2. Picar finamente la cebolla y los ajos.
  3. Cortar los tomates en cubos pequeños.
  4. Cortar los chiles jalapeños por la mitad y retirar las semillas (si se desea menos picante).
  5. En un sartén grande, calentar aceite vegetal a fuego medio. Agregar la cebolla y los ajos y cocinar hasta que se doren ligeramente.
  6. Agregar el pollo y cocinar hasta que esté dorado de manera pareja. Agregar los tomates, los chiles jalapeños, comino, sal y pimienta al gusto. Cocinar por 10 minutos o hasta que los tomates se ablanden y el pollo esté bien cocido.
  7. Cortar los bolillos por la mitad y calentar en el horno o en un sartén hasta que estén dorados.
  8. Para armar las tortas, colocar una capa de mayonesa y mostaza en la parte inferior del bolillo. Agregar una porción generosa de pollo deshebrado y una capa de lechuga, tomate y aguacate. Cerrar con la parte superior del bolillo y servir caliente.

Bebidas y acompañamientos

Esta torta de pollo deshebrado se complementa perfectamente con una bebida refrescante. Algunas opciones que pueden ser excelentes son:

  • Agua de jamaica
  • Agua de horchata
  • Limonada

También puedes acompañarla con algunas guarniciones adicionales, como:

  • Papas a la francesa
  • Arroz
  • Ensalada

Tabla nutricional

Pollo deshebrado para tortas
Calorías350 por porción
Grasa12 g
Carbohidratos24 g
Proteínas28 g
Fibra3 g
Azúcares5 g
Colesterol80 mg
Sodio400 mg
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Consejos

  • Si quieres que el pollo esté más jugoso, agrega un poco de caldo de pollo mientras se cocina.
  • Si deseas agregar un poco de picante extra, puedes agregar salsa de habanero a la mezcla de pollo.
  • Si no tienes bolillos para tortas, puedes usar cualquier tipo de pan redondo y crujiente como una alternativa.

Receta lowcost de pollo deshebrado para tortas

Ingredientes

  • 1 muslo de pollo sin piel
  • 1/2 cebolla mediana
  • 1 tomate maduro
  • 1 chile jalapeño fresco
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 cucharadita de comino en polvo
  • Sal y pimienta al gusto
  • 4 panes para hamburguesas
  • Lechuga y tomate para acompañar
  • Mayonesa y mostaza a gusto

Preparación

  1. Lavar y cortar el muslo de pollo en trozos medianos.
  2. Picar finamente la cebolla y el ajo.
  3. Cortar el tomate en cubos pequeños.
  4. Cortar el chile jalapeño por la mitad y retirar las semillas (si se desea menos picante).
  5. En un sartén grande, calentar aceite vegetal a fuego medio. Agregar la cebolla y el ajo y cocinar hasta que se doren ligeramente.
  6. Agregar el pollo y cocinar hasta que esté dorado de manera pareja. Agregar el tomate, el chile jalapeño, comino, sal y pimienta al gusto. Cocinar por 10 minutos o hasta que el tomate esté ablandado.
  7. Cortar los panes por la mitad y calentar en el horno o en un sartén hasta que estén dorados.
  8. Para armar las tortas, colocar una capa de mayonesa y mostaza en la parte inferior del pan. Agregar una porción generosa de pollo deshebrado y una capa de lechuga y tomate. Cerrar con la parte superior del pan y servir caliente.

Diferencia entre la receta normal y lowcost

La principal diferencia entre la receta normal y la receta lowcost es la cantidad de pollo utilizado. En la receta normal se utilizan 2 pechugas de pollo sin piel, mientras que en la versión

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