Deliciosa y fácil receta de pollo al limón con mostaza para sorprender en la mesa

El pollo al limón con mostaza es un plato que se originó en la región de Lombardía, Italia. Su popularidad se ha extendido por todo el mundo debido a su delicioso sabor y facilidad de preparación. Esta receta es perfecta para una cena en cualquier época del año y es muy amigable con el presupuesto. Aquí te mostramos cómo preparar una deliciosa receta de pollo al limón con mostaza a continuación:

Descripción de la Receta

Esta receta de pollo al limón con mostaza es fácil, rápida y muy sabrosa. El pollo se cocina en una mezcla de limón, mostaza y hierbas, lo que le da un sabor dulce y salado. Por otro lado, el uso de la mostaza le da un toque de picante que lo hace aún más delicioso.

Ingredientes y sus posibles sustitutos

  • 4 pechugas de pollo
  • 2 limones
  • 2 cucharadas de mostaza Dijon
  • 1 cucharada de miel
  • 5 ramitas de tomillo fresco
  • 2 ramitas de romero fresco
  • 3 dientes de ajo picados
  • 1/4 taza de aceite de oliva extra virgen
  • Sal y pimienta al gusto

Si deseas hacer una versión lowcost de esta receta, puedes utilizar muslos de pollo. Además, si no tienes los ingredientes frescos, también puedes utilizar hierbas secas.

Preparación

Sigue estos sencillos pasos para preparar tu receta favorita de pollo al limón y mostaza:

  1. Precalienta el horno a 200°C.
  2. Coloca las pechugas de pollo en una fuente para hornear previamente engrasada.
  3. Exprime el jugo de 1 1/2 limones sobre el pollo y agrega sal y pimienta al gusto.
  4. En un recipiente pequeño, mezcla la mostaza Dijon, miel, ajo picado, tomillo fresco, romero fresco, el aceite de oliva extra virgen y la ralladura de medio limón.
  5. Con una cuchara, extiende la mezcla sobre el pollo.
  6. Corta el otro medio limón en rodajas y coloca las rodajas sobre el pollo.
  7. Hornea durante 20 minutos o hasta que el pollo esté cocido.
  8. Sirve caliente con rebanadas de limones y ramitas de tomillo fresco.
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Bebidas y Acompañamientos

Esta receta de pollo al limón y mostaza se puede servir con muchos acompañamientos. Es perfecto con arroz, papa, ensalada de hojas verdes o incluso con una pasta. Además, puedes disfrutar de una copa de vino blanco como el Sauvignon Blanc o el Chardonnay para acompañar esta deliciosa comida.

Tabla Nutricional

Aquí se muestra la cantidad de nutrientes de esta deliciosa receta de pollo al limón y mostaza por porción

NutrienteCantidad por Porción
Calorías303
Grasa Total15g
Colesterol98mg
Sodio205mg
Carbohidratos4g
Proteína33g

Consejos adicionales

  • Para un sabor variado, también puedes agregar una pizca de pimienta roja.
  • Si tienes suficiente tiempo, puedes marinar el pollo en la mezcla de limón y mostaza durante 1-2 horas para mejorar el sabor.
  • Utiliza muslos de pollo para hacer una opción más económica.
  • Asegúrate de cocinar el pollo hasta que esté completamente cocido (82°C).
  • Para mayor sabor, utiliza hierbas frescas en lugar de secas.
  • Utiliza rebanadas finas de limón para cubrir el pollo.
  • Decora la porción con perejil fresco finamente picado.

¡Disfruta de esta deliciosa receta de pollo al limón y mostaza y comparte con tu familia y amigos!

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