Deliciosas recetas de pollo cocinadas en olla freidora de aire

Historia del plato:

El pollo es uno de los platos más populares en todo el mundo. Existe una gran variedad de recetas para cocinar pollo y una de las más populares en la actualidad es en la olla freidora de aire. Esta es una forma saludable y deliciosa de disfrutar de este plato clásico. La olla freidora de aire se ha vuelto muy popular en los últimos años ya que permite cocinar los alimentos con muy poco aceite, lo que los hace más saludables y menos grasosos. Además, el pollo cocido en una olla freidora de aire conserva todo su sabor y textura, haciendo que sea una opción perfecta para cualquier comida.

Descripción:

Esta receta de pollo está hecha en una olla freidora de aire, lo que significa que es mucho más saludable que la versión frita tradicional. La receta utiliza una salsa de marinado para darle al pollo un sabor extra. Se cocina durante aproximadamente 25-30 minutos en la olla freidora de aire, lo que lo hace crujiente por fuera y jugoso por dentro. Esta receta es perfecta para cualquier comida, ya sea para un almuerzo rápido entre semana o para una cena en una noche especial.

Ingredientes:

- 4 pechugas de pollo deshuesadas
- 1/4 taza de salsa de soja
- 2 cucharadas de miel
- 1 cucharada de salsa Sriracha (opcional)
- 1 cucharada de ajo picado
- 1 cucharada de jengibre picado
- 2 cucharadas de aceite de oliva

Posibles ingredientes sustitutos:
- Pechugas de pollo con hueso en lugar de deshuesadas
- Salsa de chile en lugar de Sriracha
- Aceite vegetal en lugar de aceite de oliva

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Preparación:

1. Mezcla la salsa de soja, la miel, la salsa Sriracha, el ajo y el jengibre en un tazón pequeño.
2. Coloca las pechugas de pollo en un recipiente grande y vierte la salsa de marinado sobre ellas. Asegúrate de cubrir todas las pechugas con la salsa. Deja marinar en la nevera durante al menos 30 minutos.
3. Precalienta la olla freidora de aire a 200°C durante unos minutos.
4. Saca las pechugas de pollo del marinado y sécalas con papel de cocina.
5. Cepilla cada pechuga de pollo con aceite de oliva.
6. Coloca las pechugas de pollo en la olla freidora de aire y cocina durante aproximadamente 25-30 minutos o hasta que estén crujientes por fuera y cocidas por dentro.
7. Saca las pechugas de pollo de la olla freidora de aire y deja reposar durante unos minutos antes de servir.

Bebidas y acompañamientos:

Para acompañar este delicioso plato de pollo cocinado en una olla freidora de aire, hay una amplia variedad de opciones. Una opción clásica es servirlo con una deliciosa ensalada fresca. Otra opción es servirlo con arroz blanco cocido al vapor. Si deseas algo un poco menos tradicional, prueba servirlo con una guarnición de patatas fritas al horno. En cuanto a las bebidas, una buena opción es servir un vino blanco seco o una limonada fresca.

Tabla nutricional:

Porción: 1 pechuga de pollo cocida.
Calorías: 220 kcal.
Proteína: 30 g.
Grasa: 8 g.
Carbohidratos: 7 g.
Fibra: 0 g.
Azúcar: 6 g.

Consejos:

- No sobrecargues la olla freidora de aire, ya que esto puede hacer que el pollo no se cocine de manera uniforme.
- Si no tienes salsa Sriracha, puedes utilizar salsa de chile en su lugar.
- Para evitar que el pollo se pegue a la parrilla, asegúrate de cepillarlo con suficiente aceite.
- Si deseas un sabor extra, puedes agregar algunas hierbas frescas como romero o tomillo a la salsa de marinado.

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Receta lowcost:

Para hacer una versión lowcost de esta receta, puedes sustituir las pechugas de pollo deshuesadas por pollo entero con huesos. Además, puedes preparar tu propia salsa de marinado con ingredientes de cocina básicos, como sal, pimienta, ajo y aceite de oliva. Esto reducirá significativamente el costo de la receta, pero aún así tendrás un delicioso plato de pollo cocinado en una olla freidora de aire. La única diferencia en el proceso sería añadir el pollo con hueso en lugar de las pechugas deshuesadas, lo que aumentaría el tiempo de cocción en la olla freidora de aire.

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