Deliciosas recetas de pollo con champiñones con la calidad y sabor único de Nestle

Historia del plato

El pollo con champiñones es un platillo originario de la cocina francesa. La incorporación del pollo y los champiñones en la misma preparación se inspiró en la popularidad de ambos ingredientes en la gastronomía francesa del siglo XIX. A lo largo de los años, esta receta ha evolucionado y hoy en día es una opción popular en muchas cocinas alrededor del mundo. Nestle ha preparado su propia versión, utilizando los mejores ingredientes y la calidad que siempre los ha distinguido.

Descripción

El pollo con champiñones es un plato de sabor suave y delicado que combina perfectamente la textura de la carne de pollo con el sabor terroso y suave de los champiñones. Esta receta de Nestle eleva el platillo con la incorporación de especias y otros ingredientes que le dan un sabor único y sofisticado.

Ingredientes

Para preparar esta deliciosa receta, necesitaremos los siguientes ingredientes:

  • 4 pechugas de pollo
  • 1 taza de champiñones frescos picados
  • 1 taza de cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1/2 taza de vino blanco seco
  • 2 cucharaditas de romero fresco picado
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/2 taza de crema de leche
  • Sal y pimienta al gusto

Si prefieres una versión lowcost, puedes utilizar los siguientes ingredientes:

  • 4 muslos de pollo
  • 1/2 taza de champiñones enlatados picados
  • 1/2 taza de cebolla enlatada picada
  • 1 diente de ajo picado
  • 1/2 taza de vino blanco de mesa
  • 1 cucharadita de romero seco
  • 2 cucharadas de aceite de girasol
  • 1/2 taza de leche evaporada
  • Sal y pimienta al gusto

En ambos casos puedes agregar otros ingredientes como papas, zanahorias, hongos shiitake, entre otros, para darle un toque extra a la receta.

Relacionado:  Muslos de pollo jugosos y tiernos al horno en papel aluminio

Preparación

A continuación, te enseñamos cómo preparar esta exquisita receta de pollo con champiñones:

  1. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
  2. Agrega el pollo y cocina hasta que esté dorado por ambos lados. Retira del sartén y reserva.
  3. En el mismo sartén, agrega la cebolla y los champiñones. Cocina hasta que la cebolla esté dorada y los champiñones suaves.
  4. Agrega el ajo y cocina hasta que esté fragante.
  5. Vierte el vino blanco y raspa el fondo del sartén para liberar los trozos dorados que quedaron de la cocción.
  6. Agrega el romero y cocina por un par de minutos hasta que el líquido se haya reducido a la mitad.
  7. Vuelve a colocar el pollo en el sartén y cocina durante unos 10 minutos, o hasta que esté completamente cocido.
  8. Agrega la crema de leche y cocina por unos minutos más hasta que la salsa esté espesa.
  9. Sirve caliente, acompañado de tu guarnición favorita.

Para la versión lowcost, el procedimiento es idéntico. La única diferencia es que se utiliza muslo de pollo en lugar de pechuga y leche evaporada en lugar de crema de leche.

Bebidas y acompañamientos

Para maridar con este platillo, te recomendamos una copa de vino blanco seco como Sauvignon Blanc o Chardonnay. También puedes acompañarlo de puré de papas, arroz blanco o una ensalada de hojas verdes. ¡Las opciones son infinitas!

Tabla nutricional

A continuación se encuentra la información nutricional para esta receta de pollo con champiñones preparada según la versión original:

Porción (1/4 de la receta)
Calorías320
Grasas totales19g
Sodio150mg
Carbohidratos9g
Proteínas26g

Para la versión lowcost, la información nutricional es muy similar, siendo la única variación de los valores los gramos de grasas totales, que son ligeramente más altos.

Relacionado:  Muslos de pollo jugosos y sabrosos con esta fácil receta

Consejos

La frescura de los champiñones es clave para una receta deliciosa. Asegúrate de comprar champiñones que sean firmes al tacto y sin manchas oscuras. También puedes agregar otros ingredientes como hierbas frescas, queso parmesano rallado u otras especias para agregar más sabor a la receta.

Finalmente, siempre revisa la cocción del pollo antes de servir para asegurarte de que esté completamente cocido.

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Deliciosas recetas de pollo con champiñones con la calidad y sabor único de Nestle puedes visitar la categoría Recetas de cocina.

Articulos Relacionados

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Subir