Deliciosas recetas de pollo horneado para disfrutar en casa

Historia del plato

El pollo al horno es un plato popular en la gastronomía mundial, siendo una de las comidas preferidas por muchos. Esta forma de cocina ha sido utilizada desde hace siglos en la cultura occidental, donde su preparación es realizada en hornos de leña.

El pollo es una de las carnes más nutritivas y asequibles del mercado, por lo que su consumo es muy recomendado para todas las personas, especialmente para aquellos que buscan mantener una dieta equilibrada y saludable.

Para esta receta, hemos seleccionado un conjunto de ingredientes que le dan un sabor único al plato, complementando así la textura suave y tierna del pollo al horno.

Descripción

Esta receta de pollo al horno es perfecta para una cena familiar, pero también se puede servir en otras ocasiones especiales. El pollo resulta crujiente por fuera y jugoso por dentro, debido al período de maridaje que se lleva a cabo antes de su cocción.

Además, los ingredientes seleccionados para la preparación de esta receta complementan el sabor natural del pollo, creando una combinación única de sabores y texturas.

Ingredientes

- 4 pechugas de pollo.
- 1 cebolla mediana.
- 4 dientes de ajo picados.
- 200 gramos de champiñones.
- Aceite de oliva.
- Sal y pimienta al gusto.
- 1 cucharadita de tomillo seco.
- 1 cucharadita de orégano seco.
- 1 cucharadita de romero seco.
- 1/4 de taza de vino blanco.

Sustitutos:
- Pollo entero.
- Cebolla en polvo.
- Ajo en polvo.
- Setas.

Preparación

1- Precalentar el horno a 180 grados Celsius.
2- En un bol, mezcla el aceite de oliva, la sal, la pimienta, el tomillo, el orégano y el romero.
3- Agrega las pechugas de pollo al bol y mezcla bien para cubrir.
4- En una bandeja de hornear, distribuye la cebolla, el ajo y los champiñones.
5- Cubre las verduras con las pechugas de pollo marinadas.
6- Agrega el vino blanco a la bandeja.
7- Hornea por unos 35-40 minutos, o hasta que el pollo esté dorado y cocido por completo.

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Bebidas y acompañamientos

Este plato va de maravilla con una copa de vino blanco o tinto, dependiendo de tu preferencia. Unas papas asadas o puré de papas serían una buena opción como acompañamiento, ya que el pollo al horno combina muy bien con las papas al horno.

Si prefieres una opción más ligera, una ensalada fresca es una excelente alternativa como acompañamiento.

Tabla nutricional

Porción 100g

Calorías: 135 Kcal
Carbohidratos: 4g
Grasas: 6g
Proteínas: 15g

Consejos

- Puedes variar el tipo de especias utilizadas para marinar el pollo según tus preferencias.
- Si estás buscando una opción lowcost, puedes utilizar pollo entero o muslos de pollo, los cuales tienen un costo más bajo que las pechugas.
- Para hacer la receta lowcost, puedes usar cebolla en polvo y ajo en polvo en lugar de cebolla y ajo fresco.
- Las setas son una buena sustitución si los champiñones son demasiado costosos.
- Probar diferentes vinos para intuitivamente conocer cual se adapte a tus gustos personales ayudará a encontrar una mejor combinación.

¡Ahora ya estás listo para disfrutar de una deliciosa cena en casa, con una receta de pollo al horno que seguramente encantará a todos!

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