Delicioso pollo a la mostaza: Encuentra la mejor receta para sorprender a todos

Historia del plato

El pollo a la mostaza es un plato que se originó en Francia. La mostaza es una salsa muy popular en la cocina francesa y es uno de los principales ingredientes de esta receta. El plato se popularizó en todo el mundo gracias a su delicioso sabor y la facilidad para prepararlo. Esta receta se ha convertido en una de las opciones favoritas para muchos debido a su versatilidad y a que se puede hacer con diferentes ingredientes.

Descripción

El pollo a la mostaza es un plato sencillo, pero muy sabroso que se puede preparar en pocos minutos. Una variedad de mostaza, aceite de oliva, ajo, perejil y otros ingredientes se combinan para darle un sabor único y extraordinario. El pollo se cocina en la salsa de mostaza durante unos minutos, y luego se sirve caliente con una guarnición de arroz, ensalada, vegetales asados, o cualquier otro acompañamiento de su elección.

Ingredientes

  • 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
  • 1/4 taza de mostaza dijon
  • 1/4 taza de mostaza antigua
  • 1/4 taza de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo picado finamente
  • 1 cucharada de perejil picado
  • 1 cucharada de miel
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra

Posibles ingredientes sustitutos:
- Pechugas de pollo con hueso y con piel
- Mostaza en polvo
- Aceite de girasol

Preparación

  1. Colocar una sartén grande a fuego medio-alto.
  2. En un tazón pequeño, mezclar el aceite de oliva, las mostazas, el ajo, el perejil, la miel, la sal y la pimienta.
  3. Sazonar el pollo por ambos lados con sal y pimienta negra.
  4. Agregar el pollo a la sartén y cocinar durante 5-7 minutos por cada lado hasta que estén dorados.
  5. Añadir la salsa de mostaza al sartén y mezclar con el pollo.
  6. Bajar el fuego a medio-bajo y cocinar durante 5 minutos.
  7. Servir el pollo caliente con la guarnición de su elección.
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Bebidas y acompañamientos

El pollo a la mostaza se puede acompañar con una variedad de guarniciones y bebidas. Aquí hay algunas opciones recomendadas:

Guarniciones:

  • Arroz
  • Patatas asadas
  • Ensalada de lechuga, tomate y cebolla
  • Vegetales asados

Bebidas:

  • Vino blanco
  • Cerveza rubia
  • Limonada

Tabla nutricional

PorcionesCaloríasGrasa total (g)Carbohidratos (g)Proteína (g)
432015.16.837.2

Consejos

- Para darle un toque más crujiente al pollo, se puede agregar pan rallado a la mezcla de mostaza.
- Se puede preparar esta receta con otras partes del pollo, como muslos o alas.
- Si desea que la salsa sea más suave, puede agregar un poco de crema de leche.
- Para la versión lowcost, se pueden utilizar piezas de pollo más baratas, como los muslos, y recortar los bordes en lugar de comprarlos sin deshuesar y sin piel.
- En la versión lowcost, se pueden sustituir las mostazas por mostaza en polvo y la miel por azúcar.

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