Delicioso pollo con champiñones: la receta Maggi para sorprender

Historia del plato

Este plato tiene su origen en la gastronomía francesa. Es una comida muy sofisticada que se remonta al siglo XVII. Los chefs franceses utilizaban champiñones para realzar el sabor y la textura del pollo. Con el tiempo, este plato se popularizó y llegó a muchos otros países, donde se crearon diferentes versiones. Actualmente, existen varias formas de preparar pollo con champiñones, cada una con ingredientes y técnicas de cocción distintas. En esta ocasión, te enseñaremos la receta de pollo con champiñones Maggi, una receta clásica, fácil de preparar y muy deliciosa.

Descripción

El pollo con champiñones Maggi es un plato principal perfecto para una cena especial o para compartir en familia. Es una receta que combina la suavidad del pollo con la textura y sabor de los champiñones. La salsa, hecha con la ayuda de Maggi Jugo Saudable, es el complemento ideal para un plato que, sin duda, será uno de tus favoritos.

Ingredientes

  • 4 piezas de pollo (muslos y piernas)
  • 1 cebolla grande
  • 3 dientes de ajo
  • 250 gramos de champiñones
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 paquete de Maggi Jugo Saudable
  • 1 taza de agua
  • Sal y pimienta al gusto

Ingredientes sustitutos:
Si no encuentras los ingredientes mencionados, puedes utilizar los siguientes sustitutos:

  • Pollo: pechuga de pollo deshuesada y sin piel
  • Champiñones: setas frescas o en conserva
  • Maggi Jugo Saudable: caldo de pollo casero o de sobre

Preparación

  1. Pelar y picar la cebolla y los ajos en trozos pequeños.
  2. Lavar y cortar los champiñones en láminas.
  3. Calentar el aceite en una sartén grande y dorar el pollo hasta que esté dorado de ambos lados. Retirar y reservar en un plato.
  4. En la misma sartén, sofreír la cebolla y el ajo durante unos minutos.
  5. Agregar los champiñones y cocinar hasta que estén dorados y suaves.
  6. Añadir el Maggi Jugo Saudable, el agua, la sal y la pimienta. Mezclar bien.
  7. Colocar el pollo nuevamente en la sartén y asegurarse que esté cubierto con la mezcla de champiñones.
  8. Cubrir la sartén y cocinar a fuego lento durante 30-40 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido y tierno.
  9. Servir caliente y disfrutar.
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Bebidas y acompañamientos

Para acompañar este delicioso plato, puedes preparar una ensalada fresca de hojas verdes con pepino, tomate y cebolla morada. También puedes servir arroz blanco o puré de papas como acompañamiento. Si te gusta el vino, te recomendamos un vino tinto suave, como un Merlot o un Pinot Noir.

Tabla nutricional

PorciónCaloríasCarbohidratosProteínasGrasas
1 porción350 kcal7 g25 g25 g

La tabla nutricional se basa en una porción aproximada de 250 gramos de pollo con champiñones.

Consejos

  • Si deseas una salsa más espesa, puedes agregar una cucharada de maicena disuelta en agua fría.
  • Para darle más sabor al pollo, puedes marinarlo en una mezcla de ajo, limón y perejil por al menos una hora antes de cocinarlo.
  • Si prefieres un plato más picante, puedes agregar pimiento picante fresco o una cucharadita de salsa Tabasco a la mezcla de champiñones.

Pollo con champiñones lowcost

Descripción

Esta versión de la receta de pollo con champiñones es más económica, pero no por eso menos deliciosa. Utilizamos ingredientes más asequibles para que puedas disfrutar de un plato satisfactorio sin gastar mucho dinero.

Ingredientes

  • 4 piezas de muslos y piernas de pollo
  • 1 cebolla mediana
  • 3 dientes de ajo
  • 1 lata de champiñones en conserva
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 sobre de caldo de pollo
  • 1 taza de agua
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

  1. Pelar y picar la cebolla y los ajos en trozos pequeños.
  2. Calentar el aceite en una sartén grande y dorar el pollo hasta que esté dorado de ambos lados. Retirar y reservar en un plato.
  3. En la misma sartén, sofreír la cebolla y el ajo durante unos minutos.
  4. Agregar los champiñones y cocinar hasta que estén dorados y suaves.
  5. Disolver el sobre de caldo en una taza de agua y verter en la sartén.
  6. Colocar el pollo nuevamente en la sartén y asegurarse que esté cubierto con la mezcla de champiñones.
  7. Cubrir la sartén y cocinar a fuego lento durante 30-40 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido y tierno.
  8. Servir caliente y disfrutar.
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Bebidas y acompañamientos

Para acompañar esta versión lowcost de pollo con champiñones, puedes servir una ensalada de lechuga y tomate o arroz blanco. Si deseas una bebida refrescante y a la vez económica, puedes preparar agua fresca de limón o naranja.

Tabla nutricional

PorciónCaloríasCarbohidratosProteínasGrasas
1 porción300 kcal5 g23 g20 g

La tabla nutricional se basa en una porción aproximada de 250 gramos de pollo con champiñones.

Diferencias entre la receta normal y lowcost

La principal diferencia entre la receta normal y la lowcost son los ingredientes utilizados. La receta normal tiene champiñones frescos, Maggi Jugo Saudable y una cebolla grande, mientras que la receta lowcost utiliza champiñones en conserva, sobres de caldo de pollo y una cebolla mediana. A pesar de estas diferencias, ambas recetas son muy sabrosas y

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