Delicioso sandwichón con pollo, jamón y queso para impresionar a tus invitados

Historia del plato

El concepto del sandwichón se originó en México, donde muchos hogares preparan esta receta para celebraciones ocasionales. Es una versión a gran escala de un sándwich, rellenado con capas de carne, queso, verduras y salsas. Con el tiempo, se ha vuelto popular en América Latina y en muchas partes del mundo, siendo una opción ideal para eventos informales o como una comida rápida. Hoy en día, hay varias versiones del sandwichón en términos de ingredientes y formas de presentación.

Descripción

El sandwichón es un plato versátil y atractivo que puede combinarse con diferentes ingredientes según tus gustos. El relleno consiste en capas de pollo, jamón y queso, con rebanadas de pan de molde en el medio. Generalmente se hace con una mezcla de mayonesa y crema, pero puedes añadir otros condimentos según sea necesario. Una vez que tengas las capas listas, envuelve el pan de molde en papel aluminio y refrigera durante 2-3 horas, o hasta que esté firme. Luego, puedes retirar el papel aluminio y decorar con lechuga, tomate, aceitunas y cualquier otro ingrediente de tu elección.

Ingredientes

  • 1 paquete de pan de molde (preferiblemente integral)
  • 400 gramos de pechuga de pollo cocida y desmenuzada
  • 200 gramos de jamón cocido en rebanadas
  • 300 gramos de queso amarillo o queso rallado
  • ½ taza de mayonesa
  • ½ taza de crema ácida
  • 1/4 taza de cilantro picado
  • 1/4 taza de cebolla finamente picada
  • 1 tomate grande en rodajas finas
  • Lechuga, al gusto
  • Aceitunas, al gusto
  • Pimienta negra molida, al gusto
  • Sal, al gusto
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Posibles ingredientes sustitutos:

  • En lugar de pollo, puedes usar pavo o carne de res deshebrada
  • Puedes usar diferentes tipos de queso, como queso oaxaca o chihuahua, o queso doble crema
  • Puedes agregar otras verduras, como chiles, pepinillos, zanahorias ralladas, etc.

Preparación

  1. En un tazón, mezcla la mayonesa y la crema ácida hasta que quede suave.
  2. Añade el cilantro y la cebolla picada y mezcla bien. Agrega sal y pimienta al gusto.
  3. En un plato, coloca una rebanada de pan de molde para cubrir la base del sandwichón. Añade una capa de la mezcla de mayonesa y crema, seguido de una capa de pollo desmenuzado, jamón y queso rallado.
  4. Continúa haciendo capas de pan de molde, la mezcla de mayonesa, pollo, jamón y queso hasta que alcances la última capa.
  5. Una vez que hayas agregado la última capa, cubre todo el sandwichón con la mezcla de mayonesa y crema y decora con tomates, lechuga y aceitunas.
  6. Envuelve el sandwichón en papel de aluminio y refrigera durante 2-3 horas, o hasta que esté bien firme.
  7. Antes de servir, retira el papel de aluminio y corta en rodajas. Sirve con una selección de bebidas y acompañamientos.

Bebidas y acompañamientos

El sandwichón de pollo, jamón y queso es un plato delicioso que puedes servir con una gran variedad de bebidas y acompañamientos. Algunos de ellos pueden incluir:

  • Bebidas: Refrescos, jugos naturales, cervezas ligeras, vino blanco.
  • Acompañamientos: Papas fritas, ensaladas frescas, chiles en vinagre, guacamole, salsa de tomate.

Tabla nutricional

La tabla nutricional para la preparación del sandwichón de pollo, jamón y queso para cuatro porciones es la siguiente:

  • Calorías: 643 kcal
  • Carbohidratos: 43g
  • Proteínas: 34g
  • Grasas: 39g
  • Fibra: 2g
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Consejos

  • Asegúrate de que el sandwichón esté bien refrigerado antes de servir para que pueda mantener su forma.
  • Si deseas que este plato sea más saludable, puedes cambiar la mayonesa y la crema ácida por yogur griego.
  • Puedes agregar más ingredientes según tu gusto, como aguacate, tocino o huevo duro.

Receta de sandwichón de pollo, jamón y queso lowcost

La receta lowcost del sandwichón de pollo, jamón y queso es una alternativa más económica que utiliza ingredientes más básicos, pero igualmente deliciosos. Aquí está la lista de ingredientes y los pasos para preparar un sandwichón lowcost de pollo, jamón y queso en casa.

Ingredientes

  • 1 paquete de pan de molde
  • 200 gramos de pechuga de pollo cocida y desmenuzada
  • 200 gramos de jamón cocido en rebanadas
  • 200 gramos de queso cheddar o queso rallado
  • ½ taza de mayonesa
  • ½ taza de crema ácida
  • 1 cebolla finamente picada
  • 1 tomate grande en rodajas
  • Lechuga, al gusto
  • Aceitunas, al gusto
  • Pimienta negra molida, al gusto
  • Sal, al gusto

Preparación

  1. Mezcla la mayonesa y la crema ácida en un tazón hasta que estén suaves. Añade la cebolla picada y mezcla bien.
  2. Cubre una rebanada de pan de molde con la mezcla de mayonesa, seguido de una capa de pollo desmenuzado, jamón y queso rallado. Repite con más capas hasta alcanzar la forma deseada.
  3. Una vez que hayas agregado la última capa, cubre todo el sandwichón con la mezcla de mayonesa y crema y decora con tomates, lechuga y aceitunas.
  4. Envuelve el sandwichón en papel de aluminio y refrigera durante varias horas, o hasta que esté firme.
  5. Antes de servir, corta en rodajas y sirve con una selección de bebidas y acompañamientos.
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Diferencias entre la receta normal y lowcost

La receta normal y la lowcost contienen casi los mismos ingredientes. La diferencia es que la receta lowcost utiliza ingredientes más básicos que son menos costosos, como el queso cheddar en lugar de queso amarillo o utilizar un pan de molde más básico. También, la receta lowcost utiliza menos ingredientes, pero aún así logran crear un sabor delicioso.

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