Deliciosos muslos de pollo al horno con guarnición para una cena fácil y rápida

Historia del plato

Los muslos de pollo son una parte del ave que se ha consumido desde la antigüedad. El plato de muslos de pollo al horno con guarnición es una versión moderna y popular de la preparación de esta carne. La idea de hornear el pollo en lugar de cocinarlo en la estufa o a la parrilla, hace que este plato sea fácil de hacer y sea saludable al mismo tiempo. Los amantes de la cocina disfrutan de este plato por su simplicidad y sabor, y es una comida ideal para cuando no se quiere pasar demasiado tiempo en la cocina.

Descripción

Las opciones de recetas para muslos de pollo al horno son interminables. Puedes prepararlos de la forma como gustes, desde picantes y sofisticados hasta sabrosos y simples, como en esta receta. La guarnición de verduras y patatas, complementa el sabor del pollo y lo convierte en una delicia para todo el mundo. Además, es una comida bastante completa y sana debido a la presencia de proteínas de carne, carbohidratos y vitaminas de los vegetales.

Ingredientes

Los ingredientes que necesitarás para esta receta son:

  • 4 muslos de pollo sin hueso
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de paprika
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta negra
  • 2 zanahorias grandes peladas y picadas
  • 3 patatas medianas peladas y picadas en cubos
  • 1 cebolla mediana picada en cubos
  • 1 ramita de tomillo
  • 1 ramita de romero

Para sustituir los ingredientes por opciones más económicas, puedes utilizar muslos de pollo con huesos, paprika sustituirla por pimentón dulce, la zanahoria con zucchini y las patatas con batatas.

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Preparación

1. Precalentar el horno a 220 grados centígrados.
2. Agregar aceite de oliva, paprika, ajo en polvo, sal y pimienta en un recipiente y mezclar bien.
3. Colocar los muslos de pollo en una fuente para horno y masajear con la mezcla previamente hecha.
4. Agregar las verduras y patatas picadas en la fuente, colocar la ramita de tomillo y romero encima de las verduras.
5. Cubrir la fuente con papel aluminio y llevar al horno por 30 minutos.
6. Retirar el papel aluminio y hornear por 15 a 20 minutos más para que se dore el pollo.
7. Una vez el pollo está cocido, retirar la fuente del horno y permitir reposar durante 5 minutos antes de servir.

Bebidas y acompañamientos

Las posibilidades de bebidas y acompañamientos para este plato son diversas, aquí te dejamos algunas opciones:

  • Acompañamientos: puedes complementar el plato con arroz blanco, pasta, ensalada verde, vegetales al vapor, entre otros.
  • Bebidas: para las bebidas, puedes elegir cervezas, vinos y refrescos según tu gusto y preferencias.

Tabla nutricional

La tabla nutricional para esta receta se muestra a continuación. Las cantidades son aproximadas y pueden variar según la forma en que se prepare la receta.

NutrientesPorciónCantidad
Calorías1 porción300 kcal
Proteínas1 porción30g
Grasa1 porción14g
Carbohidratos1 porción20g

Consejos

Para una experiencia más sabrosa y cocinar este plato de manera eficiente, aquí te dejamos algunos consejos importantes:

  • Para que los muslos de pollo queden dorados y crujientes, se deben hornear sin ser cubiertos durante los últimos 15 a 20 minutos de cocción.
  • También es importante que los vegetales estén picados en cubos de tamaño similar para que todo el plato se cocine de manera uniforme.
  • Antes de hornear, dejar macerar los muslos de pollo con la mezcla de especias durante 30 minutos.
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Receta Lowcost

Para preparar una versión más económica de esta receta, puede utilizar muslos de pollo con hueso que son más baratos que los deshuesados. También se pueden sustituir las zanahorias por zucchini y las patatas por batata, que son opciones más económicas. Para ahorrar en especias, se puede utilizar únicamente ajo en polvo en lugar de paprika. El resultado final será una cena deliciosas, pero con menos costo.

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