Hamburguesa de pollo crujiente: la receta para una explosión de sabor

Historia del plato

La hamburguesa de pollo crujiente es una variante de la hamburguesa tradicional americana que se ha vuelto muy popular en los últimos años. Se cree que la receta original fue creada en el sur de los Estados Unidos, y se ha expandido por todo el mundo gracias a su delicioso sabor y textura crujiente.

Descripción

La hamburguesa de pollo crujiente es una hamburguesa que tiene una capa exterior crujiente gracias a la cobertura de pan rallado. El pollo se sazona de manera muy sabrosa y se fríe hasta que esté dorado y crujiente. Se sirve en un pan de hamburguesa con lechuga, tomate y mayonesa. Es un plato delicioso y satisfactorio para cualquier ocasión.

Ingredientes

Para preparar la hamburguesa de pollo crujiente necesitarás los siguientes ingredientes:

- 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 1 taza de pan rallado
- 1 taza de harina
- 1 huevo
- 1/2 taza de leche
- 2 cucharaditas de ajo en polvo
- 2 cucharaditas de paprika
- 2 cucharaditas de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
- Aceite vegetal para freir
- 4 panes de hamburguesa
- Lechuga
- Tomate
- Mayonesa

Para una versión lowcost de esta receta, puedes sustituir las pechugas de pollo por muslos de pollo deshuesados y sin piel. Además, puedes usar pan rallado casero hecho con pan seco en lugar de pan rallado comprado.

Preparación

1. Precalentar el horno a 200 grados C.
2. Mezclar el pan rallado, la harina, el ajo en polvo, la paprika, la sal y la pimienta en un plato hondo.
3. En otro plato hondo batir el huevo y la leche.
4. Cortar las pechugas de pollo en cuatro trozos iguales.
5. Sumergir cada trozo de pollo en la mezcla de huevo y leche, asegurándose de que quede bien cubierto.
6. Después de sumergir en la mezcla de huevo y leche, cubrir cada pieza completamente en la mezcla de pan rallado y especias.
7. Calentar aceite en una sartén grande a fuego medio-alto hasta que esté caliente, luego agregar el pollo y dorar de ambos lados durante unos 3 minutos. Luego poner al horno durante 8-10 minutos hasta que esté completamente cocido.
8. Tostar ligeramente los panes de hamburguesa.
9. Para montar la hamburguesa, poner una hoja de lechuga en la parte inferior de cada pan, seguida de una rodaja de tomate y una cucharada de mayonesa. Agregar la hamburguesa de pollo crujiente en la parte superior y cubrir con la otra mitad del pan.

Relacionado:  Pollo desmechado con guiso: la receta perfecta para un almuerzo reconfortante

Bebidas y acompañamientos

La hamburguesa de pollo crujiente se puede acompañar con patatas fritas o aros de cebolla para una experiencia típica de hamburguesería. Para una opción más saludable, se puede servir con una ensalada verde fresca. Las bebidas que mejor acompañan la hamburguesa son refrescos fríos como limonada o cerveza fría.

Tabla nutricional

Por porción:
Calorías: 445
Grasa: 14 g
Carbohidratos: 47 g
Proteína: 30 g

Consejos

- Para preparar una versión más picante de la hamburguesa de pollo crujiente, puedes agregar chile en polvo o salsa picante a la mezcla de especias.
- Si te preocupa el contenido de grasas, puedes tentar hornear las hamburguesas de pollo crujiente en lugar de freírlas.
- Si quieres ahorrar tiempo y cocinar varias hamburguesas de pollo crujiente a la vez, puedes meterlas en el horno todos juntos durante unos 20 minutos.

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Hamburguesa de pollo crujiente: la receta para una explosión de sabor puedes visitar la categoría Recetas de cocina.

Articulos Relacionados

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Subir