Muslos de pollo al horno: receta sencilla y deliciosa

Historia del plato

El pollo al horno es una receta muy antigua que se ha consumido en muchos hogares durante décadas. Por supuesto, nuestra receta de muslos de pollo al horno no es ninguna excepción. Esta receta es sencilla y fácil de preparar, y es perfecta para una cena rápida durante la semana o para una cena especial el fin de semana. Estamos seguros de que va a encantar a toda la familia.

Descripción

Esta receta es una combinación de pollo sazonado, verduras, y una serie de deliciosos condimentos. La piel de los muslos se pone deliciosa y crujiente al horno, mientras que la carne queda jugosa y tierna. Con esta receta, prepararás una deliciosa cena en muy poco tiempo.

Ingredientes

  • 4 muslos de pollo
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla roja
  • 2 zanahorias
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharadita de pimentón ahumado
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • Sal y pimienta al gusto

Posibles ingredientes sustitutos:
- En caso de que no se disponga de muslos de pollo, puedes usar otras partes del pollo como pechugas o muslos sin piel.
- En cuanto a las verduras, se pueden sustituir por otras que tengas en casa como pimientos, calabacines, o bien agregar patatas.

Preparación

  1. Precalienta el horno a 200°C.
  2. En un tazón, mezcla el aceite de oliva, el pimentón, el tomillo, el ajo finamente picado, y la sal y pimienta.
  3. Coloca los muslos de pollo en una bandeja para horno y sazónalos con la mezcla anterior por ambos lados.
  4. Pela y corta la cebolla en rodajas y añádela a la bandeja.
  5. Lava las zanahorias y córtalas en rodajas diagonales medianas. Agrégala también a la bandeja.
  6. Espolvorea un poco más de sal y pimienta encima, y hornea todo durante 30-35 minutos, o hasta que el pollo esté dorado y crujiente.
  7. Sirve caliente y ¡disfruta!
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Bebidas y acompañamientos

Puedes servir los muslos de pollo al horno con una deliciosa ensalada verde o una ensalada de tomate. También puedes acompañarlos con arroz blanco, patatas asadas, o una mezcla de verduras de colores al vapor. En cuanto a las bebidas, una copa de vino tinto o una limonada casera serán opciones muy acertadas.

Tabla nutricional

CaloríasGrasasProteínasCarbohidratos
4 raciones420 kcal25 g30 g20 g

Consejos

  • Si te sobra pollo, deshuesa la carne y guárdala en la nevera hasta 3 días. Úsala en ensaladas, wraps, o sándwiches para hacer otras comidas deliciosas.
  • Agrega un poco de miel o sirope de arce a la mezcla de especias para darle un toque dulce.
  • Si quieres que la piel del pollo quede más crujiente, asa durante los últimos 5 minutos.

Receta lowcost de muslos de pollo al horno

Ingredientes

  • 4 muslos de pollo
  • 1/4 taza de aceite vegetal
  • 2 cucharaditas de comino
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1 cucharadita de paprika
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra molida

Preparación

  1. Precalienta el horno a 200°C.
  2. En un tazón, mezcla el aceite vegetal, el comino, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la paprika, la sal y la pimienta.
  3. Coloca los muslos de pollo en una bandeja para horno y sazónalos con la mezcla anterior por ambos lados.
  4. Hornea durante 45-50 minutos, o hasta que el pollo esté dorado y bien cocido.
  5. Sirve caliente y ¡disfruta!

En esta versión económica se suprimen las verduras y se utiliza aceite vegetal en lugar de aceite de oliva, y se eliminan algunas especias. El resultado es igualmente delicioso a un precio más accesible.

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