Pan casero sin levadura: la receta perfecta para hacer en sartén

Historia del plato

El pan es un alimento básico en muchas culturas alrededor del mundo, y ha sido preparado de diferentes maneras a lo largo de la historia. Desde los primeros panes que se cocían en hornos de barro hasta los panes industriales que se hacen en grandes fábricas, el pan ha sido una constante en la dieta de los seres humanos.

La receta que presentamos hoy, el pan casero sin levadura hecho en sartén, tiene su origen en las cocinas de nuestras abuelas, quienes hacían panes sencillos y deliciosos con los ingredientes que tenían a mano. Esta receta es perfecta para aquellos que quieren hacer pan en casa sin tener que usar levadura, lo cual puede ser un reto cuando no se tiene experiencia en la cocina.

Descripción

Este pan es fácil de hacer, no requiere mucho tiempo de cocción y es perfecto para cualquier ocasión. Este pan es perfecto para aquellos que quieren hacer pan en casa sin tener que usar levadura. Además, es una alternativa económica a los panes comerciales, ya que los ingredientes son fáciles de encontrar y no cuestan mucho.

Ingredientes

- 2 tazas de harina de trigo
- 2 cucharaditas de polvo para hornear
- 1 cucharadita de sal
- 1 taza de agua
- Aceite vegetal

Posibles ingredientes sustitutos:
- Harina integral en lugar de harina de trigo
- Bicarbonato de sodio en lugar de polvo para hornear
- Sal marina en lugar de sal refinada
- Agua con gas en lugar de agua normal

Preparación

1. En un tazón, añadir la harina, el polvo para hornear y la sal. Mezclar bien.
2. Agregar el agua poco a poco mientras mezclas los ingredientes con una cuchara de madera. Si la masa queda muy seca, añadir más agua. La masa debe quedar suave y húmeda, pero no pegajosa.
3. Amasar la masa por unos minutos hasta que quede suave y homogénea.
4. Dividir la masa en cuatro partes y darle forma de bolitas.
5. Calentar una sartén a fuego medio-alto y añadir una cucharada de aceite vegetal.
6. Aplanar cada bolita de masa con las manos y ponerla en la sartén caliente.
7. Cocinar el pan durante 2-3 minutos por cada lado, hasta que quede dorado y bien cocido por dentro.

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Bebidas y Acompañamientos

Este pan se puede acompañar con diferentes bebidas y platos, dependiendo de la ocasión y del gusto de cada persona. Aquí te ofrecemos algunas sugerencias:

- Con café negro o con leche
- Con mantequilla y mermelada
- Con queso fresco y tomate
- Con hummus y zanahoria rallada
- Con aguacate y huevos revueltos

Tabla Nutricional

Por una porción (1 pan):
- Calorías: 260
- Proteínas: 6g
- Grasas: 3g
- Carbohidratos: 52g
- Fibra: 2g

Consejos

- Puedes guardar el pan sobrante en una bolsa de plástico en la nevera por hasta 5 días.
- Puedes congelar los panes sobrantes por hasta 3 meses. Para descongelar, déjalos a temperatura ambiente por unas horas o mételos en el horno caliente por unos minutos.
- Puedes añadir otros ingredientes a la masa, como hierbas secas, cebolla en polvo, ajo picado, etc. para darle un toque de sabor extra.
- Puedes utilizar una olla de hierro fundido en lugar de una sartén para obtener una cocción más uniforme.

Receta Lowcost

Si deseas hacer esta receta lowcost, puedes sustituir la harina de trigo con harina de maíz y el polvo para hornear con bicarbonato de sodio. También puedes sustituir el aceite vegetal con cualquier grasa que tengas en casa, como manteca, margarina o aceite de coco. El pan tendrá un sabor diferente, pero seguirá siendo delicioso y fácil de hacer.

Esperamos que esta receta de pan casero sin levadura te haya gustado. Es perfecta para aquellos que quieren hacer pan en casa de manera rápida y sencilla. Recuerda que puedes experimentar con diferentes ingredientes y saborizantes para darle tu propio toque a la receta. ¡Buen provecho!

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