Pechuga de pollo al horno con papas: la receta perfecta para una cena deliciosa y fácil

Historia del plato

La pechuga de pollo al horno con papas es un plato clásico que ha sido un favorito en muchos hogares durante años. Se cree que la receta se origina de una variante de la pechuga de pollo a la sal, la cual es una receta antigua utilizada para preservar la carne. Desde entonces, ha evolucionado en una receta deliciosa, fácil de preparar, y que sigue siendo popular en todo el mundo.

Descripción

Esta receta de pechuga de pollo al horno con papas es perfecta para una cena deliciosa, pero fácil de hacer. La pechuga de pollo se hornea en una cama de papas y cebollas, lo que permite que los sabores se mezclen mientras se cocinan. El resultado es una comida reconfortante y deliciosa que a menudo se sirve en ocasiones especiales o como una cena familiar clásica.

Ingredientes

- 4 pechugas de pollo
- 4 papas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas
- 1 cebolla grande, pelada y cortada en rodajas finas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharada de pimienta negra
- 1 cucharada de ajo en polvo
- 1 cucharadita de tomillo seco

**Ingredientes sustitutos**
- Las pechugas de pollo se pueden sustituir por muslos de pollo deshuesados y sin piel.
- Las papas se pueden sustituir por batatas o zanahorias.
- La cebolla se puede sustituir por puerros.

Preparación

1. Precalentar el horno a 375 °F.
2. Engrasar una bandeja para hornear con aceite de oliva.
3. Colocar las papas y la cebolla en la bandeja para hornear y mezclar con aceite de oliva, sal, pimienta negra, y ajo en polvo.
4. Hornear en el horno durante 30 minutos o hasta que las papas y la cebolla estén doradas.
5. Mientras tanto, preparar las pechugas de pollo. Colocar las pechugas de pollo en un recipiente y espolvorear con sal, pimienta negra, ajo en polvo, y tomillo seco. Asegurarse de que ambas caras se sazonen.
6. Cuando las papas y la cebolla estén doradas, retirar la bandeja del horno y mezclar.
7. Colocar las pechugas de pollo en la bandeja para hornear, encima de las papas y cebolla.
8. Hornear durante otros 30-35 minutos, o hasta que las pechugas de pollo estén completamente cocidas.

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Bebidas y acompañamientos

Esta receta de pechuga de pollo al horno con papas va muy bien con una ensalada verde fresca y un vaso de vino tinto. También pueden servir con arroz blanco o una rebanada de pan recién horneado.

Tabla nutricional

Por cada porción de 4:
- Calorías: 365
- Grasas: 7g
- Sodio: 1239mg
- Carbohidratos: 31g
- Fibra: 4g
- Proteínas: 41g

Consejos

- Aunque esta receta utiliza pechugas de pollo, la receta también funciona con muslos de pollo deshuesados y sin piel.
- Para asegurarse de que el pollo esté completamente cocido, use un termómetro para carne y asegúrese de que la temperatura interna haya alcanzado los 165 °F antes de retirar del horno.
- Para hacer esta receta más baja en calorías, use menos aceite de oliva en las papas y cebolla y opte por una pechuga de pollo sin piel.
- Para hacer esta receta aún más económica, reemplace la pechuga de pollo con muslos de pollo, y sustituya las papas con batatas en lugar de comprar papas frescas.

Receta lowcost

- 4 muslos de pollo deshuesados y sin piel.
- 2 batatas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas.
- 1 cebolla grande, pelada y cortada en rodajas finas.
- 1 cucharada de aceite de oliva.
- 1 cucharada de sal.
- 1 cucharada de pimienta negra.
- 1 cucharadita de ajo en polvo.
- 1 cucharadita de tomillo seco.

Siga los mismos pasos que la receta anterior, pero reemplace las pechugas de pollo y las papas con muslos de pollo sin piel y batatas. Esta es una gran alternativa de bajo costo que sigue siendo deliciosa y saludable. La gran diferencia entre estas dos recetas es el costo de los ingredientes, pero ambos resultados son igual de deliciosos.

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