Pechuga de pollo con toque cítrico: receta de horno rápida y sencilla con limón

Historia del plato

La pechuga de pollo al limón es una receta que tiene orígenes mediterráneos, y tiene una larga historia. El limón era un ingrediente muy común en la cocina de la antigua Grecia y luego se extendió por todo el Mediterráneo. Este plato se ha convertido en una de las opciones gastronómicas más populares en todo el mundo debido a que es fácil de hacer y extremadamente delicioso.

Descripción

La pechuga de pollo al limón al horno es una receta con un sabor sorprendente. La mezcla de pollo con el sabor agridulce del limón es simplemente increíble. Además, la textura suave y jugosa del pollo asado hace que sea una opción saludable y deliciosa a la vez.

Ingredientes

  • 4 pechugas de pollo
  • 1/2 taza de zumo de limón
  • 1/4 taza de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cucharada de orégano
  • Sal y pimienta al gusto
  • Sustitutos: puede utilizar vinagre de manzana en lugar del zumo de limón, aceitunas negras o aceitunas verdes en lugar del ajo picado, y tomillo o romero en lugar de orégano según su preferencia.

Preparación

  1. Preparar el marinado: En un tazón grande, mezclar el zumo de limón, aceite de oliva, ajo, orégano, sal y pimienta.
  2. Agregar las pechugas de pollo en el marinado y asegurarse de que estén completamente cubiertas con él. Dejar marinar durante al menos 1 hora. Si es posible, dejar marinar toda la noche para que el sabor impregne en el pollo.
  3. Calentar el horno a 200ºC.
  4. Colocar las pechugas de pollo marinadas en un recipiente para hornear. Asegurarse de que queden separadas y no se sobrepongan.
  5. Hornear durante 30 minutos o hasta que el pollo esté cocido. (internamente a una temperatura de 75ºC)
  6. Servir caliente con acompañamientos al gusto.
Relacionado:  Pollo al limón con aroma marroquí: una deliciosa receta para sorprender a tus comensales

Bebidas y acompañamientos

La pechuga de pollo al limón al horno combina perfectamente con una gran variedad de acompañamientos. Es ideal para servir con arroz blanco, ensalada César, verduras a la parrilla, puré de patatas o incluso papas fritas. También puede ser acompañado de un vino blanco seco o un zumo de naranja recién exprimido para adultos y niños, respectivamente.

Tabla nutricional

  • Calorías: 271
  • Proteínas: 31,6 g
  • Grasas: 14,2 g
  • Carbohidratos: 3,5 g
  • Colesterol: 96,7 mg
  • Sodio: 109,6 mg

Consejos

Para asegurarse de que el pollo quede jugoso, es importante no sobrecocinarlo. Un tiempo de cocción de 30 minutos suele ser suficiente para la mayoría de los tamaños de pechuga de pollo. Si se usa una parrilla, precalentarla durante 10-15 minutos antes de poner las pechugas de pollo dentro. También puedes darle un toque dorado por ambos lados en la parrilla antes de llevarlo al horno.

Ahora, para la receta lowcost de pechuga de pollo al limón al horno, la única gran diferencia entre esta y la anterior es en los precios de los ingredientes utilizados. Por ejemplo:

Ingredientes para la receta lowcost

  • 4 pechugas de pollo
  • 1/2 taza de jugo de limón (en lugar de zumo de limón recién exprimido)
  • 2 cucharadas de aceite vegetal (en lugar de aceite de oliva)
  • 1 cucharada de ajo en polvo (en lugar de dientes de ajo picados)
  • 1 cucharada de orégano seco (en lugar de fresco)
  • Sal y pimienta al gusto

El resto del proceso de elaboración y cocción es el mismo que en la receta original. Aunque los ingredientes son diferentes, esta alternativa sigue siendo una opción deliciosa y saludable para toda la familia en un presupuesto más ajustado. ¡Disfruta de la receta!

Relacionado:  Noodles de arroz con pollo y gambas: una deliciosa opción para sorprender en la cena

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Pechuga de pollo con toque cítrico: receta de horno rápida y sencilla con limón puedes visitar la categoría Recetas de cocina.

Articulos Relacionados

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Subir