Pechuga de pollo deshuesada al horno: la receta fácil y deliciosa para una comida saludable

Historia del plato

La pechuga de pollo deshuesada al horno es un plato clásico en la cocina internacional. La popularidad de la pechuga de pollo se debe a su facilidad para preparar, su versatilidad y bajo costo. Este plato es especialmente popular en Estados Unidos y Europa, y cada región tiene su propia forma de prepararla.

Descripción del plato

La pechuga de pollo deshuesada al horno es un plato saludable y muy fácil de preparar. Lo mejor de este plato es su versatilidad, ya que se puede acompañar con diferentes guarniciones y salsas, creando una variedad de comidas con un solo ingrediente principal.

Ingredientes

  • 4 pechugas de pollo deshuesadas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharaditas de paprika
  • 2 cucharaditas de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de sal
  • Pimienta negra recién molida

Posibles ingredientes sustitutos:

  • Aceite vegetal en lugar de aceite de oliva
  • Adobo en lugar de paprika
  • Cebolla en polvo en lugar de ajo en polvo

Preparación

1. Precalentar el horno a 200 grados Celsius.
2. En una bandeja para hornear, verter las 2 cucharadas de aceite de oliva y extenderlo por toda la bandeja.
3. Mezclar la paprika, ajo en polvo, sal y pimienta en un tazón pequeño.
4. Tomar las pechugas de pollo y untar la mezcla de especias en ambos lados de cada pechuga.
5. Colocar las pechugas de pollo en la bandeja para hornear, asegurándose de que no estén encimadas unas sobre otras.
6. Hornear durante 25-30 minutos hasta que estén doradas y cocidas por completo.
7. Retirar del horno y dejar reposar durante 5 minutos antes de servir.

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Bebidas y acompañamientos

La pechuga de pollo deshuesada al horno se puede acompañar con una variedad de guarniciones, salsas y bebidas. Aquí presentamos algunas sugerencias:

  • Arroz integral y verduras al vapor para una comida saludable y equilibrada
  • Patatas asadas o puré de patatas para una comida más reconfortante
  • Ensalada verde con vinagreta de mostaza y miel para un toque fresco
  • Salsa de tomate casera o salsa BBQ para darle un poco más de sabor

Las bebidas que van bien con la pechuga de pollo deshuesada al horno son agua, vino blanco seco o té helado.

Tabla nutricional

Por PorciónPreparación Completa
Calorías176704
Grasa Total8,7g34,8g
Colesterol85mg340mg
Sodio550mg2200mg
Carbohidratos totales0,9g3,6g
Proteína24,1g96,4g

Nota: La información nutricional se basa en una porción de 4 onzas de pechuga de pollo deshuesada al horno.

Consejos para una pechuga de pollo deshuesada al horno perfecta

  • Retira las pechugas de pollo del refrigerador 30 minutos antes de hornearlas, para que se cocinen de manera más uniforme.
  • No sobrecargar la bandeja para hornear, para que el aire circule alrededor de las pechugas de pollo y se cocinen de manera uniforme.
  • Si prefieres que las pechugas de pollo estén más crujientes, puedes utilizar piel de pollo deshidratada o pan rallado en la mezcla de especias.

Pechuga de pollo deshuesada al horno lowcost

La pechuga de pollo deshuesada al horno es un plato que puede ser económico, con solo hacer algunos cambios en los ingredientes.

Ingredientes

  • 4 pechugas de pollo deshuesadas
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 cucharadita de comino en polvo
  • 1 cucharadita de pimentón en polvo
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de sal
  • Pimienta negra recién molida
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La diferencia principal en la receta lowcost es el uso de aceite vegetal en lugar de aceite de oliva y el uso de comino y pimentón en lugar de la paprika.

Siguiendo los mismos pasos de la receta original, colocamos las pechugas de pollo en la bandeja para hornear con el aceite vegetal, y luego espolvoreamos la mezcla de especias por ambos lados de las pechugas.

El resultado es una pechuga de pollo deshuesada al horno igual de deliciosa y saludable, pero con ingredientes menos costosos.

Conclusión

La pechuga de pollo deshuesada al horno es un plato ideal para cualquier ocasión, fácil de preparar y saludable. Con la variedad de guarniciones y salsas, puedes personalizar este plato a tu gusto. Además, con la versión lowcost, puedes disfrutar de los mismos sabores deliciosos sin tener que gastar mucho dinero en los ingredientes. ¡Prueba esta receta en casa y seguro que te encantará!

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