Pollo a la mostaza jugoso: ¡Una receta que hará que se te haga agua la boca!

Historia del plato

El pollo a la mostaza lleva siendo un platillo de alta demanda desde hace décadas, ya que su sabor y textura únicos hacen que sea una delicia para cualquier paladar. Se cree que la receta se originó en Francia, donde la mostaza es uno de los ingredientes principales en muchos platillos. La combinación de la mostaza y el pollo es simplemente perfecta. Esta receta ha sido adaptada en todo el mundo y es muy popular en varios países. Ahora puedes disfrutarla en la comodidad de tu hogar.

Descripción de la receta

Nuestra receta de pollo a la mostaza jugoso es una receta fácil de seguir y que no requiere mucho tiempo en la cocina. El resultado final es un delicioso pollo bañado en una salsa cremosa de mostaza con una textura suave y jugosa. Esta receta es una opción perfecta para una cena de familia o para una cena con amigos.

Ingredientes

  • 4 piezas de pollo, preferiblemente muslos o pechugas
  • 1/4 taza de mostaza dijon
  • 1/4 taza de miel
  • 1/4 taza de salsa de soya
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo picados
  • Sal y pimienta al gusto

Para hacer una versión lowcost de esta receta, puedes utilizar las partes del pollo menos costosas, como las alitas o las piernas. También puedes utilizar mostaza amarilla en lugar de mostaza dijon, y sustituir la miel con azúcar morena. ¡El sabor seguirá siendo igual de delicioso!

Preparación

  1. Prepara los ingredientes. Mezcla la mostaza, miel, salsa de soya, aceite de oliva, ajo picado, sal y pimienta en un tazón pequeño.
  2. Para la preparación del pollo, puedes elegir entre dos opciones: asado en horno o en sartén.
  3. Para la opción de asado en horno, precalienta el horno a 200°C. Coloca las piezas de pollo en una fuente de horno y unta la mezcla de mostaza por encima del pollo.
  4. Para la opción de sartén, calienta una sartén grande a fuego medio-alto y agrega un poco de aceite de oliva. Agrega las piezas de pollo y cocina durante unos 5 minutos hasta que estén doradas en todos los lados. Reduce el fuego a medio-bajo y agrega la mezcla de mostaza. Revuelva hasta que el pollo esté completamente cubierto con la mezcla de mostaza.
  5. Hornea o cocina en la sartén durante unos 20-25 minutos o hasta que el pollo esté cocido.
  6. Sirve caliente con tu guarnición favorita.
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Bebidas y acompañamientos

El pollo a la mostaza jugoso se puede servir con una variedad de guarniciones y bebidas para complementar su sabor. Te sugerimos servirlo con arroz integral, una ensalada verde o papas al horno. También puedes combinarlo con una copa de vino blanco o Rosado para acompañar la cena.

Tabla nutricional

En esta tabla se muestra la nutrición del plato completo:

Cantidad por porciónPorción: 4
Calorías3171268
Grasa total8.5g34g
Carbohidratos24g96g
Proteína35g140g

Consejos

  • Elige piezas de pollo frescas y de alta calidad para obtener mejores resultados.
  • La mostaza dijon le da un sabor intenso al plato, pero si no tienes a mano, puedes sustituirlo por otra mostaza.
  • Si prefieres una salsa más líquida, puedes agregar un poco de caldo de pollo en lugar de salsa de soya.
  • Para una opción más saludable, puedes utilizar pollo sin piel y sin hueso, y prepararlo en el horno en lugar de una sartén con aceite.

¡Disfruta de esta deliciosa receta de pollo a la mostaza jugoso en compañía de tus seres queridos!

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