Pollo al horno bajo en grasas y lleno de sabor para una comida saludable

Historia del plato

El pollo al horno es una receta clásica que se ha disfrutado durante siglos. Aunque no se puede rastrear exactamente su origen, se sabe que los romanos hacían una receta similar utilizando aves de corral. Hoy en día, esta receta es una de las más populares en todo el mundo y se puede encontrar en la mayoría de los restaurantes y hogares. La versión de esta receta que presentamos aquí es una versión saludable y baja en grasas, lo que la hace perfecta para aquellos que desean disfrutar de esta deliciosa comida sin sentirse culpables.

Descripción

Este pollo al horno saludable y bajo en grasas está lleno de sabor y es fácil de hacer. El pollo se rocía con aceite de oliva, se sazona con una mezcla de hierbas y especias y luego se hornea en el horno. El resultado es una carne jugosa y deliciosa que está llena de sabor. Esta receta es baja en grasas, lo que la hace perfecta para aquellos que están tratando de comer de manera más saludable. Además, esta receta es fácil de hacer y no requiere muchos ingredientes.

Ingredientes

  • 4 piezas de pollo (muslos o pechugas)
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla picada
  • 4 dientes de ajo picados
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
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Posibles ingredientes sustitutos:

  • Aceite vegetal en lugar de aceite de oliva
  • Chalotas en lugar de cebolla
  • Cebolla en polvo o ajo en polvo en lugar de cebolla y ajo picado
  • Jengibre molido en lugar de comino
  • Cilantro fresco picado en lugar de orégano seco

Preparación

  1. Calentar el horno a 200 grados C.
  2. Colocar el pollo en una bandeja para hornear y rociar con aceite de oliva.
  3. En un tazón aparte, mezclar la cebolla, el ajo, el pimentón, el comino, el orégano, la sal y la pimienta.
  4. Esparcir la mezcla de especias sobre el pollo, asegurándose de cubrir bien cada pieza.
  5. Hornear durante 30-40 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido y dorado.

Bebidas y acompañamientos

Este pollo al horno saludable y bajo en grasas combina bien con una variedad de bebidas y acompañamientos. Algunas opciones incluyen:

  • Arroz integral
  • Ensalada de verduras frescas
  • Puré de patatas
  • Vegetales al vapor
  • Agua fresca
  • Jugo natural de frutas
  • Vino tinto ligero

Tabla nutricional

Esta receta tiene aproximadamente:

  • Calorías: 250 por porción.
  • Grasas: 10 gramos por porción.
  • Carbohidratos: 7 gramos por porción.
  • Proteína: 33 gramos por porción.

Consejos

Para ahorrar tiempo, prepara todos los ingredientes antes de comenzar la preparación del pollo. Esto hará que sea más fácil y rápido el proceso. Además, para un sabor más intenso, marina el pollo en la mezcla de especias durante algunas horas antes de cocinarlo.

Receta de pollo al horno saludable Lowcost para 4 personas.

Historia del plato

Al igual que la receta anterior, no se puede rastrear exactamente el origen del pollo al horno, pero lo que sí sabemos es que esta es una comida popular en todo el mundo debido a su delicioso sabor y lo fácil que es cocinarla. La diferencia con la versión normal presentada anteriormente es que esta receta incluirá opciones de ingredientes de menor costo para bailar al presupuesto.

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Descripción

Este pollo al horno lowcost es una versión económica de la receta presentada anteriormente. En lugar de algunos de los ingredientes más costosos, hemos incluido opciones de bajo costo para que puedas disfrutar de esta deliciosa receta sin tener que gastar demasiado dinero. Esta receta también es baja en grasas, lo que la hace perfecta para aquellos que desean comer de manera saludable sin romper su presupuesto.

Ingredientes

  • 4 piezas de pollo (muslos o pechugas)
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 cebolla picada o cebolla en polvo
  • 4 dientes de ajo picados o ajo en polvo
  • 1 cucharadita de pimentón
  • Jengibre molido (opción económica en lugar de comino)
  • 1 cucharadita de orégano seco o cilantro fresco picado
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra molida

Preparación

  1. Calentar el horno a 200 grados C.
  2. Colocar el pollo en una bandeja para hornear y rociar con aceite vegetal.
  3. En un tazón aparte, mezclar la cebolla (picada o en polvo), el ajo (picado o en polvo), el pimentón, el jengibre molido, el orégano seco (o cilantro fresco picado), la sal y la pimienta.
  4. Esparcir la mezcla de especias sobre el pollo, asegurándose de cubrir bien cada pieza.
  5. Hornear durante 30-40 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido y dorado.

Bebidas y acompañamientos

Las opciones de bebidas y acompañamientos de la receta anterior también se aplican para esta versión lowcost.

Tabla nutricional

Esta receta tiene aproximadamente:

  • Calorías: 250 por porción.
  • Grasas: 10 gramos por porción.
  • Carbohidratos: 7 gramos por porción.
  • Proteína: 33 gramos por porción.

Consejos

Para ahorrar aún más dinero, puedes comprar partes de pollo más económicas en lugar de muslos o pechugas. Además, si tienes una mezcla de especias que te guste, puedes utilizarla para sustituir la mezcla de especias utilizada en esta receta. De esta manera, tienes la libertad de personalizar el sabor de la receta a tu gusto sin tener que gastar tanto dinero en ingredientes.

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