Pollo dorado y crujiente: la mejor receta de pollo al horno eléctrico

Historia del plato: detallado de la historia del plato con las referencias necesarias

La preparación de pollo al horno es un plato muy popular en todo el mundo y existe evidencia de que se ha cocinado de diferentes maneras desde la antigüedad. El pollo al horno se ha convertido en una receta muy popular debido a su sabor y facilidad de preparación. Esta receta se ha vuelto cada vez más popular debido a la versatilidad y por ser una opción saludable de cocción. El uso del horno eléctrico de convección para cocinar el pollo ha mejorado aún más su sabor y textura de la carne. En esta receta aprenderás cómo cocinar un pollo dorado y crujiente utilizando un horno eléctrico.

Descripción

Esta receta tiene una preparación sencilla, pero requiere de un poco de paciencia para lograr el dorado perfecto y la textura crujiente. El pollo se sazona con un toque de limón, tomillo y ajo, lo que le da un sabor delicioso y fresco. La carne queda jugosa por dentro y dorada por fuera gracias al horno eléctrico de convección.

Ingredientes

- 1 pollo entero (1.5 - 2 kg)
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 1/2 taza de jugo de limón recién exprimido
- 6 dientes de ajo, picados
- 1 cucharada de tomillo seco
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra
- 4 ramitas de tomillo fresco para decorar

Relacionado:  Jamoncitos de pollo al horno con patatas, la receta perfecta para una cena deliciosa

Ingredientes sustitutos:
- Si no tiene tomillo seco, puede sustituirlo por orégano o romero seco.
- Si no tiene jugo de limón, puede sustituirlo por vinagre de sidra de manzana.

Preparación

1. Precalentar el horno eléctrico a 200°C.
2. En un tazón grande, mezclar el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo, el tomillo seco, la sal y la pimienta negra.
3. Colocar el pollo en una fuente para horno y frotar la mezcla de aceite y especias por todo el pollo, asegurándose de cubrir bien la piel y por debajo.
4. Colocar el pollo en la rejilla del horno y hornear durante 1 hora y 30 minutos, o hasta que la temperatura interna del pollo alcance los 75°C (170°F).
5. Retirar del horno y dejar reposar durante 10 minutos antes de cortar el pollo en rodajas y servir junto con las ramitas de tomillo fresco.

Bebidas y acompañamientos

Este pollo es un plato completo pero se puede acompañar con una variedad de platos, como ensaladas verdes, papas asadas, verduras asadas y arroz blanco. Puede acompañar su pollo al horno eléctrico con vino blanco o un jugo de frutas frescas.

Tabla nutricional

Esta receta es para 4 porciones.

Información nutricional por porción:

- Calorías: 525
- Proteínas: 33g
- Grasas: 42g
- Carbohidratos: 1g
- Fibra: 0g
- Azúcares: 0g

Consejos

- Si desea que su pollo quede más crujiente, puede hornearlo sin tapar durante los últimos 10 minutos.
- Si el pollo está dorado en la parte superior pero no está cocido en el centro, cubra la parte superior con papel aluminio y continúe horneando.
- Si desea agregar más sabor, puede agregar romero fresco en lugar de tomillo fresco para decorar. Esto complementará muy bien el sabor del limón y el ajo.

Relacionado:  Pollo con sabor a queso: la receta de la irresistible salsa casera

Receta Low cost: Pollo al horno eléctrico

Historia del plato: detallado de la historia del plato con las referencias necesarias

El pollo al horno eléctrico es un plato que se ha preparado desde hace tiempo, y sigue siendo popular debido a su facilidad de preparación y precio accesible de los ingredientes. Esta receta se ha convertido en una opción económica para las personas que buscan una forma fácil de alimentar a toda la familia.

Descripción

Esta receta sirve para preparar un delicioso pollo al horno eléctrico con un sabor excelente y a un precio accesible. La receta tiene un sabor delicioso, con sabores clásicos y simples que se logran con ingredientes básicos.

Ingredientes

- 1 pollo entero (1,5 - 2 kg)
- 1/4 taza de aceite vegetal
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 3 dientes de ajo, picados
- 1 cucharada de romero seco
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra

Preparación

1. Precaliente el horno eléctrico a 200°C.
2. En un tazón grande, mezcle el aceite vegetal con el jugo de limón, el ajo picado, el romero seco, la sal y la pimienta negra.
3. Coloque el pollo en una fuente para horno y pruebe el ajo, frota la mezcla sobre toda la piel asegurándote de cubrirlo bien, también puedes frotar un poco debajo de la piel para darle más sabor a la carne.
4. Coloca el pollo en la rejilla del horno y hornea durante unos 80 minutos o hasta que la temperatura específica del pollo alcance los 75°C (170°F).
5. Deja reposar por unos 10 minutos antes de cortar en trozos y servir de inmediato.

Bebidas y acompañamientos

Este pollo bajo costo es una comida completa, por lo que no se necesita de más acompañamientos para disfrutarlo al máximo. Y si deseas tomar una bebida puedes acompañarla con agua o jugo natural.

Relacionado:  Pechuga de pollo al horno con queso: una deliciosa receta fácil y rápida

Tabla nutricional

Esta receta es para 4 porciones.

Información nutricional por porción:

- Calorías: 525
- Proteínas: 33g
- Grasas: 42g
- Carbohidratos: 1g
- Fibra: 0g
- Azúcares: 0g

Consejos

- Es posible que tenga que cocinar el pollo por más tiempo si es más grande.
- Puede agregar más sabores utilizando diferentes hierbas y especias.
- Esta receta es bastante flexible por lo que puede hacerse con cualquier tipo de pollo que tengas.

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Pollo dorado y crujiente: la mejor receta de pollo al horno eléctrico puedes visitar la categoría Recetas de comida.

Articulos Relacionados

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Subir