Pollo en Salsa Maggi: Una Receta Sencilla y Deliciosa para Sorprender a tus Invitados

Historia del plato

El pollo en salsa Maggi es un platillo de origen europeo que ha adquirido popularidad en todo el mundo. La marca Maggi, fundada en 1872 en Suiza, lanzó su salsa en 1884, la cual se convirtió en un éxito instantáneo. Desde entonces, la salsa Maggi se ha utilizado para dar sabor y sazón a muchos platillos, incluyendo el pollo en salsa Maggi. La versatilidad de la salsa permite crear diferentes variaciones del plato para satisfacer el gusto personal.

Descripción

El pollo en salsa Maggi es un platillo fácil de preparar y que siempre es bienvenido en la mesa. El pollo se cocina en una salsa agridulce que se hace con la famosa salsa Maggi como ingrediente principal. La salsa es fácil de preparar y también se puede personalizar a gusto. El platillo generalmente se sirve con algún tipo de almidón como arroz o papas y una ensalada fresca.

Ingredientes

- 4 pechugas de pollo
- 1 cebolla picada
- 1 pimiento rojo picado
- 1 pimiento verde picado
- 4 dientes de ajo picados
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 taza de caldo de pollo
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 taza de salsa Maggi
- Sal y pimienta al gusto

Sustitutos posibles:
- En lugar de pechugas de pollo, se puede utilizar muslos de pollo deshuesados y sin piel.
- En lugar de pimientos rojos y verdes, se pueden utilizar zanahorias y calabacines picados.
- En lugar de aceite de oliva, se puede utilizar aceite vegetal.
- En lugar de salsa Maggi, se puede utilizar salsa Worcestershire.

Preparación

1. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto.
2. Agrega la cebolla, pimientos y ajo y cocina hasta que estén tiernos.
3. Agrega el pollo y cocina hasta que esté dorado por ambos lados.
4. Agrega el caldo de pollo, la salsa Maggi y la salsa de soja a la sartén. Mezcla bien.
5. Reduce el fuego y deja que la salsa se cocine durante unos 10-15 minutos o hasta que la salsa tenga la consistencia deseada.
6. Sirve con arroz o papas y una ensalada fresca.

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Bebidas y acompañamientos

El pollo en salsa Maggi se puede acompañar con una amplia variedad de bebidas y acompañamientos. Algunas opciones incluyen:
- Vino blanco o tinto
- Cerveza clara o oscura
- Agua con rodajas de limón fresco
- Arroz blanco o integral
- Papas asadas o fritas
- Ensalada de verduras frescas con vinagreta balsámica

Tabla nutricional

Porción: 1 pechuga de pollo (con salsa)
Calorías: 276
Grasas: 11 g
Carbohidratos: 9 g
Proteínas: 37 g
Fibra: 2 g

Consejos

- Agrega un poco más o menos de salsa Maggi y salsa de soja según tu gusto personal.
- Acompaña el pollo con una ensalada fresca y crujiente para agregar textura al platillo.
- Prueba la salsa antes de agregar el pollo para asegurarte de que tiene el sabor deseado.
- Si no tienes caldo de pollo a mano, utiliza agua con una cucharadita de caldo de pollo en polvo.

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