Pollo jugoso al horno con Maggi: la receta perfecta para una cena deliciosa

El pollo asado es uno de los platos más populares en la cocina mundial por su fácil preparación y delicioso sabor. La receta que compartimos permite preparar un pollo jugoso al horno con Maggi, que es ideal para compartir en una cena con amigos o familiares. Además, con el uso de Maggi conseguimos un sabor inigualable y una cocción perfecta en muy poco tiempo. A continuación, te detallamos paso a paso cómo lograrlo.

Historia del plato

El pollo asado es originario de Europa donde se comenzó a preparar en la Edad Media. La cocción en el horno se popularizó gracias a la disponibilidad del hierro forjado para la fabricación de los mismos. Desde entonces, el pollo al horno se ha convertido en una de las formas más comunes de prepararlo debido a su sabor y versatilidad en la cocina.

Descripción

En esta receta de pollo al horno con Maggi, utilizamos una mezcla especial de especias y condimentos perfectamente equilibrados para lograr el sabor y la jugosidad perfectos en el pollo. Además, la receta es muy fácil de seguir, y requiere de muy pocos ingredientes para su preparación

Ingredientes

  • 1 pollo entero
  • 2 cucharadas de Maggi en polvo
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • 1 cucharada de paprika
  • 1 cucharada de comino
  • 1 cucharada de curry
  • Sal y pimienta al gusto
  • 3 cucharadas de aceite de oliva

Nota: Si no tienes Maggi en polvo, puedes usar el cubo de sabor Maggi. También puedes utilizar otras especias como pimiento, orégano y romero para complementar la receta.

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Preparación

  1. Precalentar el horno a 180°C.
  2. En un tazón, mezclar el Maggi en polvo, junto con el ajo en polvo, paprika, comino y curry.
  3. Adobar el pollo con la mezcla anterior, asegurándose de que quede bien distribuida por toda la superficie del pollo.
  4. Colocar el pollo en una bandeja para horno, previamente engrasada con aceite.
  5. Regar el pollo con un poco más de aceite de oliva y salpimentar al gusto.
  6. Hornear por aproximadamente 1 hora y 30 minutos, o hasta que el pollo esté dorado y bien cocido.
  7. Dejar reposar el pollo durante 10 minutos antes de cortar y servir.

Bebidas y acompañamientos

Esta receta es perfecta para acompañar con una buena ensalada fresca, patatas asadas o puré de patata. También puedes servirlo con alguna salsa a base de yogur o una guarnición de verduras al vapor. En cuanto a bebidas, puedes acompañar este delicioso pollo con una copa de vino tinto o refresco de cola.

Tabla nutricional

NombrePorciónCaloríasGrasasProteínas
Pollo al horno con Maggi150g310 kcal12g40g

Consejos

  • Utiliza un termómetro de cocina para verificar la cocción interna del pollo.
  • Es importante dejar reposar el pollo antes de cortarlo para evitar que los jugos se pierdan y quede seco.
  • Si no tienes Maggi en polvo, puedes usar el cubo de sabor Maggi en su lugar.

Receta para un pollo jugoso al horno Low-Cost

En caso de no disponer de los ingredientes de la receta anterior o simplemente al buscar alternativas más económicas, aquí te dejamos una versión Low-Cost para que puedas preparar una deliciosa comida sin gastar mucho dinero.

Ingredientes

  • 1 pollo entero
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • 1 limón
  • Sal y pimienta al gusto
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Preparación

  1. Precalentar el horno a 180°C.
  2. Colocar el pollo en una bandeja para horno, previamente engrasada con aceite.
  3. Salpimentar el pollo y frotar con aceite de oliva.
  4. Rellenar el pollo con la mitad de la cebolla, el ajo y el limón y atar las patas del pollo.
  5. Cortar la otra mitad de la cebolla en rodajas y colocar alrededor del pollo.
  6. Hornear por aproximadamente 1 hora y 30 minutos, o hasta que el pollo esté dorado y bien cocido.
  7. Dejar reposar durante 10 minutos antes de cortar y servir.

Como acompañamiento puedes servir ensalada de lechuga o una guarnición de verduras al vapor y un buen puré de patatas.

Nota: Esta receta es más económica que la anterior, sin embargo, el sabor y la jugosidad del pollo pueden variar debido a la falta de ciertos ingredientes y aderezos.

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