Pollo jugoso y delicioso con mostaza y mayonesa: una receta fácil para impresionar a tus invitados

Historia del plato

La combinación de mostaza y mayonesa es una mezcla clásica en la cocina francesa y se ha utilizado en muchos platos a lo largo de los años. Esta receta de pollo con mostaza y mayonesa es una versión moderna de un plato francés tradicional que se ha adaptado para satisfacer los gustos globales. Es una receta fácil y rápida de preparar y es perfecta para cualquier ocasión.

Descripción

Esta receta presenta un plato de pollo jugoso y delicioso con un exterior crujiente y sabroso, cubierto con una mezcla de mostaza y mayonesa. La carne de pollo es sazonada con una mezcla de hierbas y otras especias para darle un sabor extra. La mostaza y la mayonesa se combinan para crear un condimento cremoso y súper sabroso que hace que el pollo sea aún más delicioso.

Ingredientes

  • 4 pechugas de pollo
  • 2 cucharadas de mostaza
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • 1 cucharada de cebolla en polvo
  • 1 cucharada de perejil seco
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra
  • Aceite de oliva

Posibles sustitutos: si no tienes mayonesa, puedes usar yogur griego. Si no tienes pechugas de pollo, también puedes usar muslos de pollo.

Preparación

  1. Mezcla la mostaza, la mayonesa, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el perejil seco, la sal y la pimienta negra en un bol.
  2. Coloca las pechugas de pollo en un recipiente y unta la mezcla de mostaza y mayonesa sobre ellas.
  3. Cubre el recipiente con papel film y deja macerar en la nevera durante al menos 1 hora.
  4. Calienta una sartén a fuego medio con un poco de aceite de oliva.
  5. Agrega las pechugas de pollo a la sartén y cocínalas por cada lado durante unos 6-7 minutos hasta que estén doradas y bien cocidas.
  6. Sirve las pechugas de pollo calientes y disfrútalas con tus acompañamientos favoritos.
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Bebidas y acompañamientos

Esta receta va bien con una gran cantidad de platos complementarios. Puedes acompañar el pollo con una simple ensalada verde, arroz, papas al horno, verduras al vapor, puré de patatas, puré de calabaza, pasta, etc. Para las bebidas, se recomienda una copa de vino blanco o rosado, o incluso una limonada casera para una opción más refrescante.

Tabla nutricional

PorcionesCaloríasProteínasGrasasCarbohidratosFibra
42341124g102g122g12g

Consejos

  • Si te gusta el pollo más tostado, puedes colocar las pechugas de pollo en una bandeja de horno y hornearlas durante unos minutos hasta que se doren. Si prefieres que el pollo sea más tierno, puedes usar muslos en lugar de pechugas.
  • Si no tienes el tiempo para macerar el pollo por una hora, puedes dejarlo en la nevera por al menos 30 minutos.
  • Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes agregar ¼ de taza de queso parmesano rallado a la mezcla de mostaza y mayonesa.

Pollo con mostaza y mayonesa lowcost: una alternativa sana y económica

Descripción

La receta alternativa de pollo con mostaza y mayonesa lowcost es una opción económica y saludable para aquellos que no quieren gastar demasiado dinero y preferirían utilizar ingredientes sencillos. Esta receta utiliza ingredientes básicos que se pueden encontrar en cualquier supermercado. Es fácil de hacer y requiere menos tiempo que la receta original.

Ingredientes

  • 4 muslos de pollo
  • 1 cucharada de mostaza amarilla
  • 1 cucharada de mayonesa ligera
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1 cucharadita de perejil picado
  • 1 cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta negra
  • Aceite de oliva
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Preparación

  1. Mezcla la mostaza, la mayonesa, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el perejil, la sal y la pimienta negra en un tazón.
  2. Coloca los muslos de pollo en un recipiente y unta la mezcla de mostaza y mayonesa sobre ellos.
  3. Cubre el recipiente con papel film y deja macerar en la nevera durante al menos 30 minutos.
  4. Calienta una sartén a fuego medio con un poco de aceite de oliva.
  5. Agrega los muslos de pollo a la sartén y cocínalos por cada lado durante unos 25-30 minutos hasta que estén dorados y bien cocidos.
  6. Sirve los muslos de pollo calientes y disfruta con tus acompañamientos favoritos.

Bebidas y acompañamientos

Esta receta va bien con una gran cantidad de platos complementarios. Puedes acompañar el pollo con una simple ensalada verde, arroz, papas al horno, verduras al vapor, puré de patatas, puré de calabaza, pasta, etc. Para las bebidas, se recomienda una copa de agua con limón.

Tabla nutricional

PorcionesCaloríasProteínasGrasasCarbohidratosFibra
489556g54g36g6g

Consejos

  • Si no tienes muslos de pollo, puedes usar piernas de pollo en su lugar.
  • Si te gusta el pollo más tostado, puedes colocar los muslos de pollo en una bandeja de horno y hornearlos durante 10-15 minutos a 200°C, hasta que se doren.
  • Si quieres agregar un toque extra de sabor, puedes agregar un poco de salsa barbacoa a la mezcla de mostaza y mayonesa.

Diferencia entre la receta normal y lowcost

La receta normal utiliza pechugas de pollo y una mezcla de hierbas y especias más complejas. Por otro lado, la receta lowcost utiliza muslos de pollo y una mezcla de especias más básica. Además, la receta normal utiliza mayonesa y mostaza de alta calidad, mientras que la receta lowcost utiliza mayonesa ligera y mostaza amarilla básica. Ambas recetas son deliciosas y pueden ser adaptadas a tus preferencias y presupuesto.

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