Pollo suave y cremoso con queso y sabor ahumado de chipotle

Historia del plato:

La receta de pollo con queso crema y chipotle es una creación moderna que combina ingredientes tanto de la gastronomía mexicana como de la americana, creando un sabor único y delicioso. El queso crema y el chipotle, elementos medulares de la receta, se originan en México, mientras que el pollo es un ingrediente muy común en la gastronomía de EE. UU.

Esta sencilla receta de pollo con queso crema y chipotle se hizo popular hace poco tiempo en muchos hogares alrededor del mundo, y no es de extrañar, ya que su preparación es económica, rápida y fácil. Se utilizan ingredientes básicos que se pueden encontrar en cualquier tienda de comestibles.

Descripción:

Esta receta de pollo con queso crema y chipotle es un plato elegante y delicioso con un sabor suave y cremoso. El pollo se cocina hasta que queda tierno y jugoso, luego se recubre con una salsa cremosa de queso crema y un toque de chipotle para agregar un sabor ahumado.

Además, es ideal para aquellos que deseen disfrutar de un delicioso plato y no quieran gastar demasiado dinero. Se pueden preparar en grandes cantidades para servir en eventos y cumpleaños, ya que no se tarda mucho en preparar.

Ingredientes:

  • 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
  • 1/2 taza de queso crema
  • 1 cucharada de migas de pan
  • 1/2 cucharada de polvo de ajo
  • 1/2 cucharada de polvo de cebolla
  • 2 cucharadas de cilantro fresco picado
  • 1/2 cucharada de jugo de limón
  • 1/2 cucharada de miel
  • 1 cucharadita de salsa de chipotle
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta negra recién molida
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Los siguientes ingredientes son sustitutos de bajo costo:

  • 4 muslos de pollo deshuesados y sin piel
  • Cheese Whiz
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1/2 cucharada de jugo de limón
  • 1 cucharadita de salsa de chipotle
  • Aceite vegetal
  • Sal y pimienta negra recién molida

Preparación:

  1. En un tazón mediano, mezcle el queso crema, las migas de pan, el polvo de ajo, el polvo de cebolla, el cilantro fresco picado, el jugo de limón, la miel y la salsa de chipotle. Sazone con sal y pimienta al gusto.
  2. Coloque las pechugas de pollo dentro de una bolsa de plástico y add 1/4 taza de la mezcla de queso crema. Selle la bolsa y agite para cubrir el pollo con la mezcla de queso crema. Repita el proceso con las otras pechugas de pollo.
  3. Caliente una sartén grande a fuego medio-alto y añada un poco de aceite de oliva. Agregue las pechugas de pollo rellenas y cocine durante 6-7 minutos por lado o hasta que estén doradas y cocidas por completo.
  4. Sirva el pollo bañando las pechugas con la mezcla de queso restante y decore con hojas frescas de cilantro y una pizca de salsa de chipotle. Acompañe con arroz y verduras para disfrutar de una comida completa.

La receta lowcost no necesita marinar el pollo, sino cocinarlo directamente en la sartén. Puede realizar esta receta de cualquier manera.

Bebidas y Acompañamientos:

El mejor acompañamiento para esta deliciosa receta de pollo es un arroz mexicano y verduras salteadas. También puede optar por un puré de patatas o un puré de coliflor. Las bebidas que se complementaran muy bien con este plato son margaritas y cervezas mexicanas.

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Tabla Nutricional:

La siguiente es la tabla nutricional para la receta normal de pollo con queso crema y chipotle:

Calorías: 304
Grasas totales: 15g
-Grasas saturadas: 6g
Colesterol: 146mg
Sodio: 469mg
Carbohidratos: 5g
-Fibra dietética: 0g
-Azúcares: 3g
Proteínas: 34g

Es importante tener en cuenta que la receta lowcost puede tener valores nutricionales diferentes.

Consejos:

Para obtener los mejores resultados, recoja los ingredientes de su mercado local antes de comenzar a preparar la receta. El queso crema y la salsa de chipotle se pueden encontrar en la mayoría de las tiendas de comestibles.

También trate de cocinar el pollo a la temperatura adecuada para evitar que se seque. Al dorar el pollo, asegúrese de que la sartén esté caliente antes de colocarlo. Una vez dorado, cubra la sartén con una tapa y cocínelo hasta que esté completamente cocido.

Finalmente, puedes experimentar con diferentes tipos de salsa de chipotle para dar a la receta un sabor único. Pruébalo con diferentes tipos de chipotles, y verás una gran variación en el sabor.

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