Recetas deliciosas de pollo al sartén eléctrico que puedes preparar fácilmente en casa

Historia del plato

El pollo al sartén eléctrico es una receta moderna que se ha popularizado en los últimos años gracias a la conveniencia y facilidad de la cocina eléctrica. El uso de sartenes eléctricos ha permitido a las personas ahorrar tiempo en la preparación de sus comidas, especialmente cuando se trata de cocinar platos populares como el pollo. Esta receta es una combinación de técnicas tradicionales y modernas, ya que se utiliza un sartén eléctrico para cocinar el pollo, pero la combinación de sabores sigue siendo similar a la forma en que se cocina el pollo en una cocina convencional.

Descripción

El pollo al sartén eléctrico es una receta que se cocina con pollo y diferentes especias y condimentos, que se cocinan juntos en un sartén eléctrico. La ventaja de cocinar en un sartén eléctrico es que se puede controlar la temperatura y cocinar el pollo uniformemente sin tener que preocuparse por voltearlo constantemente. El resultado es un pollo suave y jugoso con un sabor delicioso.

Ingredientes

  • 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cebolla picada
  • 4 dientes de ajo picados
  • 1 taza de tomates cortados en cubos pequeños
  • 1/2 taza de vino blanco
  • 1/2 taza de caldo de pollo
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1/2 cucharadita de tomillo seco
  • 1/2 cucharadita de comino molido
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2 cucharadas de hojas de cilantro fresco picado (opcional)

Posibles ingredientes sustitutos:

  • Aceite vegetal en lugar de aceite de oliva
  • Tomates enlatados en lugar de tomates frescos
  • Vino blanco seco en lugar de vino blanco
  • Caldo de pollo enlatado en lugar de caldo de pollo fresco
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Preparación

  1. Sazona las pechugas de pollo con sal y pimienta.
  2. Calienta el aceite de oliva en el sartén eléctrico a fuego medio-alto.
  3. Agrega la cebolla y el ajo picados y cocina hasta que estén dorados.
  4. Agrega las pechugas de pollo y cocina hasta que estén doradas, aproximadamente de 5 a 7 minutos por lado.
  5. Agrega los tomates cortados en cubos pequeños, el vino blanco, el caldo de pollo, el orégano, el tomillo y el comino molido en el sartén.
  6. Baja el fuego y deja cocinar durante 20-25 minutos, hasta que el pollo esté completamente cocido.
  7. Sirve el pollo en un plato con el caldo y las especias por encima. Decora con hojas de cilantro fresco picado si lo deseas.

Bebidas y Acompañamientos

El pollo al sartén eléctrico es una receta versátil que se puede servir con muchos acompañamientos diferentes. Aquí hay algunas sugerencias que pueden complementar el plato:

  • Arroz: El arroz blanco o integral es un excelente acompañamiento para este plato porque absorbe el caldo y las especias. También puedes hacer arroz amarillo o arroz relleno de vegetales mezclado con queso.
  • Ensaladas: Cualquier ensalada verde mezclada con piña fresca y crutones de pan completará la comida con una nota refrescante.
  • Vegetales: Puedes hacer papas fritas, guisantes salteados, tomates a la parrilla, judías verdes y zanahorias.
  • Postre: Para rematar el plato, puedes optar por un pastel de limón o una tarta de manzana. Los sabores del pollo y el caldo serán un buen contrapunto para los postres dulces.

Tabla Nutricional

  • Calorías: 265 por porción
  • Grasa: 6 gramos
  • Carbohidratos: 5 gramos
  • Proteína: 42 gramos
  • Colesterol: 110 mg
  • Sodio: 430 mg
  • Calcio: 2% de la ingesta diaria recomendada
  • Hierro: 8% de la ingesta diaria recomendada
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Consejos

Para que el pollo quede más sabroso, puedes marinarlo con anticipación en una mezcla de sal, jugo de limón, aceite de oliva y las especias que prefieras. También puedes usar muslos de pollo en lugar de pechugas para una receta más económica y baja en calorías. Si no tienes un sartén eléctrico, puedes usar una sartén y cocinar el pollo a fuego medio durante 20-25 minutos. Asegúrate de cocinar el pollo completamente antes de servirlo.

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