Recetas fáciles y sabrosas para contramuslos de pollo deshuesados con verduras

Historia del plato:

Los contramuslos de pollo son una de las partes más jugosas y sabrosas del pollo. Desde hace décadas, esta parte del pollo se ha utilizado para preparar una gran variedad de recetas en muchos lugares del mundo. La preparación de contramuslos de pollo con verduras es conocida por ser una comida saludable y equilibrada para cualquier ocasión. Esta receta sencilla es una combinación perfecta de proteína y vegetales, que se cocinan juntos para lograr una deliciosa comida en un solo plato.

Descripción:

Este plato es una preparación simple y saludable con contramuslos de pollo deshuesados y verduras. Es fácil de preparar, y se puede realizar con ingredientes básicos.
La receta combina la textura jugosa del pollo con el crujido de las verduras y un toque de sabores y especias que le aporta un sabor irresistible.

Ingredientes:

Los ingredientes para esta receta son fáciles de conseguir. Para 4 personas necesitaremos:

  • 6 contramuslos de pollo deshuesados
  • 2 zanahorias medianas
  • 2 ramas de apio
  • 1 cebolla grande
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Zumo de 1/2 limón
  • 1 cucharada de orégano
  • Pimienta, sal y nuez moscada

Los ingredientes son muy fáciles de encontrar y son económicos. En cuanto a los sustitutos, puedes utilizar cualquier tipo de verduras que te gusten o que estén disponibles en casa. Por ejemplo, podemos utilizar judías verdes o brócoli en vez de apio.

Preparación:

La preparación es sencilla y nos tomará alrededor de 45 minutos.

  1. Cortamos las zanahorias, los pimientos y la cebolla en tiras finas y los ajos en rodajas.
  2. Calentamos una sartén grande y agregamos el aceite de oliva.
  3. Sofreímos las verduras durante 5 minutos.
  4. Añadimos los contramuslos de pollo deshuesados y troceados.
  5. Cocinamos durante 25 minutos hasta que el pollo esté dorado y las verduras estén suaves.
  6. Agregamos el zumo de limón, el orégano, la pimienta, la sal y la nuez moscada al plato.
  7. Dejamos cocinar durante 5 minutos más.
  8. Servimos caliente y disfrutamos.
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Bebidas y acompañamientos:

Este plato se puede acompañar con diferentes tipos de bebidas y acompañamientos. Algunas opciones son:

  • Vino tinto joven
  • Cerveza rubia
  • Zumos naturales
  • Agua con rodajas de limón

En cuanto a los acompañamientos, puedes añadir diferentes tipos de ensaladas, arroz blanco o integral, patatas fritas o hervidas o simplemente, servir como plato único.

Tabla nutricional:

La siguiente tabla refleja el valor nutricional por porción para 4 personas:

CaloríasCarbohidratos (g)Proteínas (g)Grasas (g)Colesterol (mg)Fibra (g)
Contramuslos de pollo con verduras332832181412.6

Esta receta es una gran opción para mantener una buena alimentación y seguir una dieta equilibrada.

Consejos:

- Si quieres más sabor, puedes marinar el pollo el día anterior.
- Puedes añadir un toque picante a la receta con chiles picados o ají molido.
- Puedes guardar las sobras para calentar al día siguiente.

Versión Lowcost:

Para la versión lowcost de esta receta, podemos utilizar muslos de pollo en vez de contramuslos y verduras de temporada económicas, como cebolla, zanahorias, calabacín y pimientos en vez de los pimientos rojos y verdes sugeridos. Esto reducirá el costo total de la receta. Además, sugerimos adquirir los ingredientes en grandes superficies o mercados al aire libre para conseguir precios más asequibles.

A pesar de utilizar ingredientes de menor costo, la versión lowcost sigue siendo una receta sabrosa y saludable que podemos disfrutar en cualquier momento sin gastar mucho dinero.

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