Sandwich de pollo desmenuzado: una receta deliciosa y fácil de preparar

Historia del plato

El sandwich de pollo desmenuzado es una receta originaria de Estados Unidos y se ha convertido en uno de los platos más populares en todo el mundo. Cada región de EE. UU. tiene su propia versión de este plato, pero la versión más conocida es la del sur de los Estados Unidos. El sandwich de pollo desmenuzado es una opción perfecta para almuerzos rápidos o cenas informales.

Descripción

Este sandwich se caracteriza por su delicioso relleno de pollo desmenuzado y sabroso adobo. Se utiliza pan de molde tostado, relleno con el pollo y una selección de acompañamientos y salsas. Es una comida rápida y fácil de preparar, ideal para aquellos que buscan algo fácil y sabroso para comer.

Ingredientes

Los ingredientes necesarios para este plato son los siguientes:

  • 4 piezas de pan de molde
  • 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
  • 1/2 taza de mayonesa
  • 1/4 taza de jugo de limón
  • 1/4 taza de aceite de oliva
  • 1 cucharada de ajo picado
  • 1 cucharada de mostaza Dijon
  • Sal y pimienta negra
  • Lechuga picada
  • Tomates en rodajas
  • Cebolla caramelizada
  • Aguacate en rodajas

Si no tienes algunos de los ingredientes, puedes sustituirlos por los siguientes:

  • El pan de molde se puede sustituir por pan de hamburguesa o bollos.
  • El pollo se puede sustituir por carne de cerdo o ternera desmenuzada.
  • La mayonesa se puede sustituir por yogur griego.
  • El jugo de limón se puede sustituir por vinagre de manzana.

Preparación

Para preparar este delicioso sandwich de pollo desmenuzado, sigue los siguientes pasos:

  1. Calienta una sartén a fuego medio y agrega un poco de aceite de oliva.
  2. Sazona las pechugas de pollo con sal y pimienta negra y colócalas en la sartén.
  3. Cocina hasta que el pollo esté dorado por ambos lados.
  4. Reduce el fuego a medio-bajo y continúa cocinando hasta que el pollo esté cocido.
  5. Saca el pollo de la sartén y deja que se enfríe antes de desmenuzar con un tenedor.
  6. En un tazón pequeño, mezcla la mayonesa, el jugo de limón, el aceite de oliva, el ajo picado, la mostaza Dijon, y una pizca de sal y pimienta negra.
  7. Agrega el pollo desmenuzado a la mezcla y revuelve hasta que esté bien cubierto con el adobo.
  8. Coloca la lechuga picada en la rebanada de pan tostado.
  9. Añade el pollo desmenuzado [recién mezclado] y los tomates en rodajas.
  10. Añade cebolla caramelizada y aguacate en rodajas para completar el sandwich.
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Bebidas y acompañamientos

Este sandwich se complementa con una variedad de bebidas y acompañamientos. Para bebidas, te recomendamos una bebida fría como una limonada o una cerveza fría. Para los acompañamientos, algunas opciones populares incluyen papas fritas y ensalada verde.

Tabla nutricional

NutrientesCantidad por porción
Calorías390
Grasa total18g
Grasa saturada3.5g
Colesterol70mg
Sodio570mg
Carbohidratos31g
Fibra2g
Azúcar6g
Proteína27g

Consejos

  • Prueba a añadir queso cheddar rallado o jalapeños en rodajas para darle un sabor más picante.
  • No cocines el pollo a fuego alto, ya que se quemará por fuera pero estará crudo por dentro.
  • Si quieres hacerlo más saludable, utiliza pan integral y opta por la mayonesa baja en grasas.

Receta Low-cost de sandwich de pollo desmenuzado

Para hacer una versión más económica de esta receta, puedes sustituir el pan de molde tostado por una rebanada de pan blanco y puedes usar muslos de pollo en lugar de pechugas. También puedes sustituir la mayonesa por yogur griego y utilizar vegetales menos costosos como la lechuga, el tomate y la cebolla.

En conclusión, el sandwich de pollo desmenuzado es una opción rápida, fácil y deliciosa para una comida informa, y puede personalizarse para adaptarse a los gustos individuales. Ya sea que hagas la versión tradicional o la low-cost, ¡seguro que estarás encantado con el resultado final!

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